Soupe de courge musquée au tahini et aux pois chiches croquants
«Les soupes ne font pas que nourrir et réconforter, mais constituent le plat parfait qui se prépare à l’avance et regroupe des légumes de saison», souligne la nutritionniste Ellie Krieger, animatrice d’une émission de cuisine et auteure d’un livre de cuisine primé.
Soupe à la citrouille et aux lentilles
Envie d'une délicieuse soupe chaude, rassasiante et saine? Il suffit de dénicher quelques ingrédients pour confectionner cette délicieuse recette. La...
Bouillon de poulet maison à l’autocuiseur
Il n’y a rien de meilleur ni de plus réconfortant qu’un bouillon de poulet fait maison. Vous pouvez ainsi mesurer...
Mélange de soupe aux pâtes
Gardez vos proches au chaud durant les froides soirées d’hiver avec une soupe consistante et rassasiante. Présentée dans de jolis...
Soupe ramen maison dans un pot Mason
Cette délicieuse recette de soupe ramen maison, préparée et servie dans un pot Mason, est une alternative saine à la...
Bouillon de poulet maison
Riche en saveur, ce bouillon de poulet maison est légèrement assaisonné d’herbe. Non seulement il rehausse le goût des soupes...
Gaspacho doré à la pêche
Puisque les pêches et les tomates sont de saison, quoi de mieux que de les unir dans un potage froid!...
Potage à la courge et aux pommes
Cette recette de potage à la courge et aux pommes est facile à réaliser. Vous pourrez aussi en faire en...
Soupe aux pois cassés
Rien de mieux que de commencer un repas avec la traditionnelle soupe aux pois.
Potage froid aux framboises
Cette recette de potage froid peut être servie en entrée, en trou normand revisité, en dessert ou en cocktail.
Soupe vietnamienne aux nouilles
Ce plat classique de la cuisine vietnamienne permet d'utiliser avec créativité les restes de viande, de légumes ou de tofu....
Soupe «miso» thaï
Qui peut résister à une exquise soupe aux parfums d'Orient pour se réchauffer? Les nouilles de riz et le tofu...
Soupe aux raviolis chinois
Épatez toute la maisonnée avec cette délicieuse soupe-repas aux saveurs d’Asie.
Recette de potage végétarien aux carottes et lentilles
Ce potage végétarien aux carottes et lentilles est rapide à préparer, riche en protéines et en fibres. Cette recette est...
Recette santé: soupe détox aux carottes
Cette soupe colorée aux carottes constitue une importante source de bêta-carotène que votre corps convertira en vitamine A. Pour varier,...
Recette santé: soupe de poulet à l’aneth et aux panais
Un bouillon de poulet maison qui vous réchauffera et vous réconfortera pendant cette période hivernale.
Recette santé: potage velouté à la courge musquée et à la sauge
J'ai récemment créé une nouvelle recette de potage velouté à la courge qui ne contient pas de crème épaisse. Il...
Soupe réconfortante aux tomates
En plus d'être riche en lycopène et vitamines, cette recette de soupe aux tomates maison est tout simplement goûteuse et...
Chaudrée crémeuse de maïs rôti
Non seulement cette chaudrée crémeuse de maïs rôti fait-elle un repas savoureux, mais il en reste toujours suffisamment pour concocter...
Soupe au brocoli
Pour rendre cette soupe encore plus goûteuse et réconfortante, on a utilisé une pomme de terre et de l'ail rôti....
Bouillon aux légumes
Ce bouillon rassasie vraiment, au point où vous aurez des difficultés à croire qu'il ne contient que 80 calories par...
Soupe japonaise aux tomates et au tofu
Le dashi est le bouillon de base de cette soupe et de nombreux autres plats japonais. On le trouve sous...
Soupe chinoise au poulet et maïs
Vous pouvez assaisonner cette soupe chinoise avec une pincée de cumin ou de paprika, ou remplacer le poulet par du...
Soupe thaïe aux crevettes Tom Yum
Cette soupe à l'apparence superbe est une véritable explosion de saveurs. Vous devrez vous procurer certains ingrédients dans une boutique...
Soupe de patates douces, carottes, pomme et lentilles rouges
Douce, consistante et agréablement épicée.
Soupe bortch à la russe
Une soupe de légumes de saison d’un beau rouge profond.
Soupe au poulet à l’italienne
Essayez cette soupe repas réconfortante pour faire le plein de protéines!
Soupe à la tomate et au fromage
La crème 35% et le fromage de chèvre de ce potage aux tomates exaltent sa volupté et exaucent le souhait...
Soupe froide à la courgette et au citron
Cette soupe crémeuse, servie froide, peut servir d’une phénoménale mise en bouche avant votre repas principal. Les courgettes et le...
Potage maraîcher
Ce potage superpose plusieurs fois un rang de pain de campagne et un rang de soupe aux légumes et aux...
Crème de concombre aux crevettes
Concombres et ciboulette fraîche font bon ménage dans cette délicieuse crème aux crevettes nordiques.
