alimentation

Smoothie framboise-moka

Ce plus que décadent smoothie offre un peu de tout: fruit, protéine et même... du chocolat (pour l'antioxydant, bien évidemment).


Sauce aux canneberges et à l’érable

Cette incroyable sauce aux canneberges est rehaussée par du gingembre frais, de la cannelle et le zeste finement râpé ainsi...


Poivrons grillés farcis à l’orzo

Cette savoureuse recette est géniale pour accompagner vos viandes et volailles préférées.


Comment consommer plus de grains entiers

La plupart d'entre nous feraient bien de manger trois ou quatre portions de grains entiers par jour (une tranche de...


Piccata de dinde, spaghettis au chou frisé et citron

Ce plat de morceaux de dinde légèrement recouvertes servi avec des pâtes et une délicieuse sauce à l'ail de tomate...


Pizza tricolore à croûte fine

La pâte de cette pizza se prépare rapidement, mais vous pouvez aussi employer une pâte du commerce, ce qui vous...


Bâtonnets de poulet pannés au panko et cuits au four

Savoureux au souper, ces bâtonnets peuvent aussi se servir le lendemain. Mettez-en dans votre sac à lunch avec un récipient...


Muffin anglais aux légumes à la mexicaine

Bien qu'on trouve désormais des muffins anglais garnis au rayon des surgelés, il est simple et rapide de les préparer...

Smoothie à la citrouille et à la banane

La citrouille ne s'apprête pas uniquement l'Halloween! Elle permet aussi de préparer une boisson-dessert décadente ou un smoothie nutritif pour...


Omble arctique en papillote

La papillote garde les jus de l'omble arctique emprisonnés dans la chair, ce qui préserve sa saveur délicate.


Mojito

La saveur rafraîchissante de la menthe dans le mojito aide à équilibrer le piquant de la cuisine cubaine. Cette recette...


Daiquiri Hemingway

Ce cocktail a 21 % moins de calories et 67 % moins de sucre que la version avec sucre.


Baselito aux bleuets

Avec ou sans rhum, ce baselito aux bleuets est tout simplement délicieux.


Smoothie rafraîchissant au melon d’eau

Saluez la chaleur estivale avec un smoothie aux fruits rafraîchissant, très faible en calories. Celui-ci contient du cantaloup (une source...


Falafels au riz à la sauce tahini et citron

Vous vous régalerez des saveurs moyen-orientales de cette nouvelle version du falafel classique et de sa sauce au tahini. L'ajout...


Curry de tofu à l’indienne

Cette recette végétarienne du chef de la Guilde culinaire, Jonathan Garnier, est complètement goûteuse et exotique. Elle est préparée avec...


Pavé de saumon au miel et thé sur semoule à l’ail confit

Cette recette de saumon du chef de la Guilde culinaire, Jonathan Garnier, est à se jeter par terre. En plus,...

Queue de homard au paprika et safran, couscous israélien

Cette recette de homard du chef de la Guilde culinaire, Jonathan Garnier, est non seulement délicieuse et de saison, elle...


Poulet rôti aux pêches et au thym

Ces brochettes de poulet rôti aux pêches à faire griller au barbecue sont un parfait mélange sucré-salé pour l'été! Régalez-vous!


Trio végé barbecue

Des pommes de terre nouvelles alternées avec des oignons! Simple et délicieux!


Les bons et les mauvais moyens de s’hydrater

Vous avez soif? Il faut absorber beaucoup de fluides pour éviter la déshydratation. Voici les meilleurs moyens pour le faire,...


Panna cotta à la fraise et au yogourt

Cette panna cotta est une gâterie qui comblera à merveille votre envie d'un dessert crémeux, tout en étant très faible...


Salade de poulet dans des barquettes d’endives

L'endive peut également être identifiée comme chicorée de Bruxelles ou chicorée witloof par certains épiciers. Les plus petites feuilles à...

Coupes granola choco-framboises

Une seule portion de ces coupes suffit pour satisfaire l'envie de sucre. Vous pouvez aussi faire cette recette sur une...


Œufs mimosas au cari

Plus l'œuf est frais, plus il est difficile à peler lorsqu'il est cuit dur. Alors, utilisez des œufs qui ont...


Salade de légumes en juliennes

Cette salade fraîche croustillante est idéale avec des légumes de saison. Si vous n'aimez pas les légumes trop croquants, vous...


Brochettes de crevettes et d’asperges grillées

Ces brochettes de crevettes sont parfaites pour le gril. Si vous utilisez des brochettes en bois plutôt qu'en métal, faites-les...


Écorces de chocolat-vanille au pasilla

«De légèrement à moyennement piquant,le piment pasilla possède une riche saveur. On peut lui substituer l'ancho, un peu plus fruité,...


Lait frappé aux champignons

Une crème de champignon déguisée en lait frappé? Essayez ce délice-farceur pour tromper vos invités!