alimentation

Concombres houmous et pois chiches

Le mélange rafraichissant du concombre et de l’houmous révèle tout le charme de ce repas sans viande. Il s’agit d’une...


Malnutrition: chutes de tension et trous de mémoire

Dans les pays développés, il est difficile de penser en premier lieu à un problème de malnutrition. Et pourtant, après...


Grilled cheese au fromage de chèvre et à la roquette

Pour créer un grilled cheese pour «adulte», vous pouvez ajouter du fromage de chèvre et de la roquette. (Essayez cette...


Grilled cheese de luxe réinventé

Un grilled cheese santé, c’est possible! Voici quelques astuces simples, pour améliorer le goût de ce délicieux sandwich, mais également...


Une autre raison de manger des insectes

Antioxydants, vitamines B et source de protéines (entre autres): manger des insectes est bon pour la santé!


Poutine galvaude sur le BBQ

Imaginez les saveurs du grill jumelées au bon goût de la cantine du coin... Voici la recette de poutine galvaude...


Brochettes de pâté chinois

Cette recette de brochettes de pâté chinois va vous plaire! Originale et savoureuse, n'hésitez pas à l'essayer!


Non, il ne faut pas laver le poulet cru!

Non seulement laver le poulet cru n'enlève pas toutes les bactéries, mais cela pourrait contribuer à contaminer d’autres aliments.

Filet de porc farci et enroulé de bacon, sauce crème infusée au romarin

Après être passé dans l'émission Salut Bonjour, Bob le chef vous présente ici sa recette de filet de porc farci...


Tarte Tatin aux pommes sur le BBQ

Si vous êtes en manque d'inspiration pour votre prochain BBQ, Bob le chef propose des recettes simples et originales qui...


Papillote de maïs, carottes et courgettes sur braise

«Parce que des légumes de saisons, c’est encore meilleur que des bonbons!» Voici une délicieuse recette de papillote de maïs,...


Le poulet de Richard Leblanc

Le goût relevé de ce poulet délicieux et original ne manquera pas de ravir vos papilles grâce aux épices Rub...


10 mythes alimentaires passés au crible

Une pomme chaque jour pour tenir le docteur à distance; du jus de canneberges pour traiter une infection urinaire… De nombreuses...


Confit d’oignons rouges

Cette recette de confit d'oignons rouges se prépare en moins d'une heure. Une fois refroidit, c'est parfait pour accompagner vos...


Chutney de tomates vertes

Pour un maximum de saveur, il faudra patienter un mois avant de pouvoir goûter à ce chutney de tomates vertes,...


Citrons confits

Si vous aimez l'acidité, cette recette de citrons confits est faite pour vous! La préparation est rapide, mais il faudra...


Marmelade d’agrumes

Cette recette de marmelade d'agrumes ne nécessite que quelques ingrédients et accompagnera parfaitement votre déjeuner ou même votre collation!

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25 recettes méditerranéennes à goûter une fois dans sa vie

Les modes et les tendances culinaires passent, mais ce type de cuisine demeure. Elle a fait ses preuves grâce à...


COVID-19: la livraison d’un repas est-elle sécuritaire?

Les experts en alimentation vous révèlent les choses à faire (ou pas) concernant la livraison d’un repas du restaurant, pendant...


Gruau overnight d’automne aux figues et chia

Cette délicieuse recette automnale réconfortante – offerte par Sheri Vettel, nutritionniste de l'Institute for Integrative Nutrition – est composée de...


Gruau overnight (le meilleur!)

Cette recette de gruau sans cuisson au chia aussi copieuse que savoureuse est excellente pour le petit-déjeuner ou pour une...


Tasses à déjeuner à l’avoine et aux graines de chia

Non seulement ces délicieuses tasses de petit-déjeuner sont végétaliennes, mais elles sont également sans gluten. Découvrez cette gracieuseté signée Mary...


Gruau sans cuisson au beurre d’arachide et au chocolat (riche en protéines!)

Débordant de protéines et de fibres, cette préparation de gruau sans cuisson à base d'avoine au chocolat et au beurre...

Gruau sans cuisson à la citrouille et aux graines de chia

Plongez dans l'esprit de l'automne avec cette gâterie saisonnière composée de purée de citrouille, d'épices de citrouille et de sirop...


Gruau chaud aux graines de chia

Cette recette toute simple – une gracieuseté de Mary Ellen Phipps, de Milk & Honey Nutrition – offre une variété...


Gruau sans cuisson «Golden Milk» pour stimuler le système immunitaire

Cette recette de gruau sans cuisson aux graines de chia revendique ses propriétés immunitaires et anti-inflammatoires grâce à la curcumine...


Gruau sans cuisson au beurre d’amande

Cette recette riche en protéines contient du beurre d'amande et des graines de chia, gracieuseté de la nutritionniste clinique intégrative...


Est-ce que le charbon actif est bon?

On trouve le charbon actif dans certains dentifrices, shampoings, produits d’hygiène et même dans certains aliments. Les fabricants en font...


Et si la haine du brocoli était génétique?

Les porteurs de certaines variantes génétiques trouvent un goût très amer à certains légumes, comme le brocoli. Ils représenteraient de...