Originaire du Mexique, l’avocat est favorable au bon fonctionnement de l’appareil cardio-vasculaire et à la circulation sanguine de l’organisme. La crevette, riche en vitamines, se combine à merveille avec le goût très doux de l’avocat.

L’arroz rojo (riz rouge en espagnol) est un plat traditionnel mexicain qui se prépare avec du riz brun à long grain, riche en vitamines du complexe B, en sels minéraux et en fibres. Servez ce plat avec des tortillas et du guacamole, bien sûr !