Manger au restaurant, mais pas trop
Mis à jour: Oct. 11, 2021
Votre corps vous remerciera si vous ne mangez pas trop souvent au restaurant. De plus, vous rallongerez votre espérance de vie!
Une nouvelle étude menée par l’université de l’Iowa a démontré que le risque de mortalité augmentait de 49% à tout âge chez ceux qui mangeaient au restaurant deux fois par jour comparativement à ceux qui n’y allaient qu’une fois. Une analyse publiée en 2015 dans le European Journal of Clinical Nutrition observait déjà que, même si certains établissements servent des aliments sains, les repas sont généralement moins équilibrés dans les restaurants que ceux préparés à la maison, plus caloriques et plus riches en gras saturés, cholestérol et sodium – même en dehors de la restauration rapide. Il est difficile de savoir ce que l’on met dans votre assiette au restaurant, tandis qu’à la maison vous décidez des ingrédients et de leurs proportions.
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