Boire de l’eau: 10 effets santé sur votre corps
Mis à jour: Mai. 09, 2023
Les experts en santé sont unanimes: rester hydraté est une des meilleures habitudes que vous puissiez adopter pour votre santé. Voici pourquoi boire de l’eau a des effets positifs sur le corps et la santé!
Vous aurez plus d’énergie
Toutes vos cellules ont besoin d’eau pour fonctionner. «L’eau est essentielle à la santé cellulaire», dit le Dr Ronald Navarro, chirurgien orthopédique de médecine sportive au Kaiser Permanente South Bay Medical Center de Harbor City (Californie). «Non seulement les cellules contiennent-elles de l’eau, mais elles baignent dedans. En cas de déshydratation, les membranes cellulaires deviennent moins perméables, ce qui entrave le flux d’hormones et de nutriments vers la cellule et empêche celle-ci d’éliminer les déchets.» Les cellules se détériorent alors dans tout votre corps: ça sape votre énergie et la fatigue s’installe, selon une analyse des recherches sur l’hydratation, publiée dans Nutrition Review.
Combien d’eau vous faut-il boire pour stimuler votre énergie? Le Dr Navarro répond à cette question en citant la recommandation la plus universelle: boire six à huit verres de 250 ml d’eau par jour. Cette quantité variera selon le climat dans lequel vous vivez et selon votre style de vie. «Certains adultes peuvent absorber des quantités plus élevées ou moindres selon leur état de santé général, les maladies qu’ils ont ou leur médication. Cela dépend aussi des exercices physiques qu’ils font et de l’intensité de ceux-ci. Il faut enfin tenir compte du climat, c’est-à-dire s’il est chaud et sec», nous explique-t-il. Pour savoir exactement combien d’eau boire tous les jours, parlez-en à votre médecin de famille. (Mais n’oubliez pas qu’un excès de liquide peut entraîner une hyponatrémie, un état potentiellement mortel).
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Votre mémoire s’améliorera
Votre cerveau a besoin de liquides pour fonctionner correctement, à commencer par les synapses et les neurones. D’après une recherche publiée dans le European Journal of Clinical Nutrition, la déshydratation est l’un des indicateurs les plus fiables du déclin de la mémoire et de la performance mentale. Le Dr Navarro explique que les enquêtes sur la population estiment que plus de 75% des Nord-Américains souffrent de déshydratation chronique. Ce chiffre empire l’été: «Nous constatons une augmentation de la déshydratation l’été et l’automne quand les températures sont plus élevées et que les gens transpirent davantage», dit-il.
Votre concentration augmentera
Vous trouvez que vous n’êtes pas attentifs? Votre esprit est ailleurs même si vous tentez de vous concentrer sur la tâche qui vous attend? Buvez un grand verre d’eau et constatez le résultat. Selon une recherche publiée dans la revue scientifique Nutrients, une déshydratation légère nuit aux processus cérébraux et diminue la concentration. Tout comme le sommeil, une alimentation saine et de l’exercice en salle ou à l’extérieur, l’eau fait partie des besoins essentiels de votre corps. En fait, notre organisme contient tellement d’eau qu’il est normal d’avoir à le remplir, à le nettoyer et à l’alimenter.
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Vous serez plus forts et plus rapides
Vous vous sentez courbaturés à l’entraînement, même si vous n’en avez pas fait la veille? Mais sachez que ces douleurs ou la difficulté que vous avez à lever un poids plus lourd ou à courir un kilomètre de plus peut être due à la déshydratation, et non pas à un manque de forces. Les recherches montrent qu’une baisse d’hydratation d’à peine 2% peut vous enlever de la force et de la motivation tout en augmentant votre sensation de fatigue. Le Dr Navarro dit que lorsque nous prenons la bonne quantité d’eau pour notre organisme, nos muscles se détendent, ce qui augmente notre énergie et nos performances.
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Vous perdrez du poids en éliminant le grignotage
Prenez-vous de la crème glacée tard le soir ou quelques chips, même si vous savez pertinemment que ce n’est pas une bonne idée? Au lieu de croire que vous avez un creux, dites-vous que vous avez soif. Le Dr Navarro souligne que trop souvent les gens prennent la soif pour de la faim. Si vous avalez de l’eau plutôt que de la malbouffe, vous vous sentirez rassasiés. «Une bonne hydratation peut supprimer l’appétit et vous aider à maigrir ou à mieux contrôler votre poids,» remarque-t-il.
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Votre digestion devient régulière
Il n’existe pas un nombre de fois optimal de passages à la selle. Mais sachez que votre transit intestinal est indicatif de votre état de santé. Si la régularité n’est pas votre lot et que vous vous sentez souvent ballonné, ce serait une bonne idée de boire plus souvent de l’eau. «Chez les gens qui boivent assez d’eau, le transit intestinal est habituellement réglé comme une horloge. La constipation peut être le signe que vous ne buvez pas assez», affirme le Dr Navarro.
Votre peau sera plus radieuse
Quand vous vous faites faire un massage ou un facial, savez-vous pourquoi l’esthéticienne ou le thérapeute vous recommandent de boire de l’eau plutôt que du champagne? C’est parce qu’une bonne hydratation est bénéfique à la peau: elle peut l’éclaircir et vous donner l’air plus jeune. «La peau, qui est le plus grand organe du corps, a besoin d’eau pour produire de nouvelles cellules et lui donner de l’éclat. La peau a également besoin d’eau pour réguler la température corporelle», explique le Dr Navarro. D’après les recherches, notre peau renferme 30% d’eau, essentielle à l’élasticité et à l’éclat de la peau.
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Vous aurez besoin de moins de calories
Nous sommes constamment à la recherche de moyens simples de couper les calories. Dans une nouvelle étude de l’Université de l’Illinois réalisée sur plus de 18 000 adultes, les sujets qui augmentaient leur consommation d’eau d’un à trois verres par jour (en plus des quatre qu’ils buvaient déjà) absorbaient 205 calories de moins.
Selon Dennis Cardone, chef de médecine sportive au Langone Orthopedics (Université de New York), si vous buvez de l’eau avant les repas et durant ceux-ci, vous vous sentez rassasiés plus vite, ce qui déplace le désir et le besoin de calories supplémentaires. Il note que «boire de l’eau avant et pendant un repas diminue l’appétit et aide à perdre du poids.» C’est la même chose si vous choisissez des aliments qui contiennent beaucoup d’eau. De nombreux fruits et légumes ont une teneur élevée en eau; ils vous en fournissent des millilitres supplémentaires. Le Dr Cardone recommande particulièrement la pastèque, le concombre, les tomates, les raisins et les cerises.
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Vous aurez moins chaud pendant l’exercice
«À l’entraînement, la transpiration refroidit notre corps, explique le Dr Navarro. En transpirant, nous perdons des liquides nécessaires à l’organisme. Si nous ne les remplaçons pas, nous devenons déshydratés. Nous transpirons alors moins, et nous nous refroidissons moins, ce qui peut nous mener au coup de chaleur.» Pour rester facilement hydratés pendant l’exercice, adoptez la solution tendance de SMITH + STARR. Les cofondatrices Chelsea Alexander et Fallyn Smith ont créé un sac qui contient une poche d’eau pour pouvoir s’abreuver facilement quand elles se déplacent à San Francisco, ou qu’elles vont faire de la randonnée et du camping. Leur sac à bandoulière, The Conway, est le premier du genre. C’est un sac à emporter pour aller s’entraîner ou rencontrer des amis qui contient une poche amovible que vous pouvez remplir de 500 millilitres (17 oz) d’eau; le tube d’aspiration se trouve dans la bandoulière près de l’épaule.
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Vous serez de bien meilleure humeur
Il suffit d’être à 1 ou 2% au-dessous du niveau optimal d’hydratation pour que notre humeur s’en ressente, selon une recherche de l’Université du Connecticut. À ce niveau de déshydratation, vous pourriez même ne pas ressentir la soif, et pourtant l’humeur des femmes qui participaient à l’étude s’est aigrie; leur risque d’avoir des maux de tête et de la fatigue a augmenté. Buvez de l’eau recommande le Dr Navarro. Si vous en avez assez de boire de l’eau plate, passez à l’eau gazeuse ou aromatisée. L’eau gazeuse a les mêmes propriétés que l’eau ordinaire et l’ajout de fruits dans l’eau peut en améliorer le goût.
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