Haricots de Lima à la grecque, aneth et épinards
Ce plat grec s'inspire des mezzé, ces assortiments de hors-d'œuvres typiques de la cuisine méditerranéenne. On pourrait croire que les haricots de Lima sont bourratifs, mais dans cette recette, l'aneth et le féta leur apportent une délicieuse fraîcheur.
Filets de truite aux noix de Grenoble
Ces filets de truite grillés sont mis en valeur par les noix de Grenoble, les herbes fraîches, le vinaigre parfumé...
