Latkes à la citrouille
«Cette recette de latkes peut se faire avec les restes de purée de citrouille de l’Action de grâce», explique la nutritionniste Frances Largeman-Roth. «De plus, la citrouille vous fournira une bonne dose de bêta-carotène qui soutient le système immunitaire et les pommes de terre vous apporteront du potassium. En plus, vous serez respectueux de l’environnement en recyclant des restes.»
Pozole végétarien aux haricots pinto et aux patates douces
«Dans le temps des fêtes, les discussions portant sur les repas s’intensifient pendant que nous préparons nos plats traditionnels venant...
Recette santé: soupe détox aux carottes
Cette soupe colorée aux carottes constitue une importante source de bêta-carotène que votre corps convertira en vitamine A. Pour varier,...
Recette santé: soupe de poulet à l’aneth et aux panais
Un bouillon de poulet maison qui vous réchauffera et vous réconfortera pendant cette période hivernale.
Tofu brouillé
Le tofu cuisiné à la façon des oeufs brouillés est excellent et surprenant. Il est une option santé parfaite si...
