Pizza aux tomates, olives et œufs de caille
La pizza fut longtemps le mets de base des habitants les plus pauvres du sud de l'Italie. Mais elle s'est enrichie au fil des siècles pour devenir un plat complet, riche en légumes et souvent bien pourvu en protéines animales (ici grâce aux œufs et au fromage de chèvre).
Salade d’herbes sauvages aux graines de citrouille
Les graines de citrouille contiennent une quantité élevée de phytostérols reconnus pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire et la...
