Pilaf de saumon aux deux riz et aux petits pois
En dépit de son nom, le riz sauvage est une graminée et non une céréale comme le riz. Cependant, il peut s'utiliser et se consommer comme ce dernier. Très goûteux, ses grains fins et allongés sont bien pourvus en protéines, en vitamines du complexe B et en fibres.
