Parmentier Martiniquais
Le Chef Jérémie Jean-Baptiste est allé puiser dans ses souvenirs d'enfance pour concocter ce parmentier revisité à la martiniquaise.
Soupe aux pois cassés
Longtemps boudés, les légumes secs reviennent au goût du jour. Dans ce potage, les pois cassés représentent une source intéressante...
