Taboulé à la grenade et aux pignons
Au Moyen-Orient, on connaît de nombreuses variantes du taboulé. Celle que nous vous offrons ici est très originale et particulièrement délicieuse. À la place du boulghour, vous pouvez utiliser du couscous instantané (que vous préparerez de la même manière) ou du couscous israélien, appelé aussi «pâtes perles», qu'il faut cuire comme les autres types de pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante.
