Velouté de courge au pepperoni
La courge butternut est aussi délicieuse que bénéfique grâce à sa richesse en provitamine A, aux propriétés antioxydantes avérées. Plus sa pulpe est colorée, plus elle en renferme. Agrémenté de dés de pepperoni, un saucisson italien épicé, et de croûtons croustillants, ce velouté est également très savoureux.
