Fruits pochés au chocolat blanc
Des pêches et des figues pochées au cognac et au jus de pomme sont nappées d'une sauce au chocolat blanc enrichie de crème épaisse et de zeste d'orange pour en aciduler la saveur.
Salade de mangues et de papaye, sauce aux canneberges
Cette salade de fruits est un dessert idéal pour les sombres journées d'hiver! Les substances présentes dans les épices aux...
Œufs cocotte au crabe
Cuits au four dans des ramequins, ces œufs posés sur une couche de crabe parfumé de cognac constituent un en-cas...
