Escalopes de veau, sauce à l’ail et au citron
Ce plat réconfortant d'escalopes de veau plaît autant aux jeunes qu’aux moins jeunes. Tandis que la présence de l’ail se fait délicieusement sentir, la moutarde de Dijon ajoute un peu de piquant et le citron incorpore ses notes fraiches. En guise d’accompagnement, des asperges à la vapeur et des pommes de terre bouillies saupoudrées de persil haché feront fureur, tant au niveau nutritionnel que gustatif.
