Sushis californiens dans un pot Mason
Nous avons eu beaucoup de plaisir à tester cette délicieuse recette (toute simple) de sushis californiens. Selon la saison, vous pouvez remplacer le crabe par du saumon cru ou boucané. Nous avons également pris la liberté d’ajouter des morceaux de mangues fraîches. Délicieux!
Smoothie à l’algue
La spiruline est une algue à la composition nutritionnelle exceptionnelle, notamment pour son apport en caroténoïdes, en fer et en...
Recette végétarienne: brochettes de tofu et sate
Peu banale, cette recette végétarienne de brochettes de tofu et sate associe des légumes riches en sels minéraux et en...
Falafels au riz à la sauce tahini et citron
Vous vous régalerez des saveurs moyen-orientales de cette nouvelle version du falafel classique et de sa sauce au tahini. L'ajout...
Salade tiède au kasha et aux fruits de mer
Le kasha, nom donné au sarrasin grillé, constitue un excellent substitut au riz et aux pâtes. Ajoutez-y des fruits de...
Pitas de koftas à l’agneau
Dans cette recette, les koftas, boulettes grecques d'agneau aux herbes, à l'ail et à l'oignon, sont servies dans des pains...
Salade de gourganes, vinaigrette au paprika
Cette salade de gourganes est consistante et dynamisante. La gourgane est une fève protéinée faisant partie de la grande famille...
Salade à la grecque
Cette version de la célèbre salade à la feta remplace les tomates classiques par des tomates-cerises, plus sucrées.
