Quinoa accompagné de noix de coco grillées et de pistaches
Le quinoa rend le petit-déjeuner très nourrissant car il contient beaucoup de protéines, de calcium et de fer. Je l'apprécie particulièrement dans un mélange riche à texture légère et moelleuse composé de tartinade Earth Balance, de noix de coco grillée, de cardamome et de pistaches. Cette recette convient très bien à un petit-déjeuner de semaine et il en restera suffisamment pour les autres jours.
