Recette santé de smoothie pomme et muesli

Ce smoothie est frais, saisonnier… et vous aide à brûler du gras! Si le pèse-personne ne bronche pas malgré l’exercice que vous faites, peut-être est-ce parce que vous brûlez des calories à partir de sucre plutôt qu’à partir de la graisse corporelle. Une collation ou un repas avec un faible indice glycémique (IG) consommé avant une séance d’entraînement aide à métaboliser le gras, d’après une étude parue dans The Journal of Nutrition. L’IG, créé en 1981 à l’Université de Toronto, classe les glucides sur une échelle de 0 à 100, avec comme critère leur effet sur la glycémie. Tout ce qui est sous 55 est considéré comme faible. (Dans cette recette, l’IG est noté pour chaque ingrédient.)