Recette de sauce à pizza maison
Essayer cette recette de sauce sur les pizzas maison c’est l’adopter! N’hésitez pas à épicer la sauce pour l’adapter aux goûts de toute la famille.
| Portions | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| Environ 4tasses | 10min. | 70min. |
| Portions | Temps de préparation |
| Environ 4tasses | 10min. |
| Temps de cuisson |
| 70min. |
Ingrédients
- 2 boîtes de sauce tomate (15 onces chacune)
- 1 boîte de pâte de tomate (12 onces)
- 1 c. à soupe d’épices italiennes
- 1 c. à soupe d'origan séché
- 1 à 2 c. à thé de graines de fenouil écrasées
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de sel
Portions: tasses
Unités:
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Ingrédients
Portions: tasses
Unités:
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Préparation
- Dans une grande casserole à feu moyen, combiner la sauce tomate et la pâte. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure, en remuant de temps en temps. Laisser ensuite refroidir la sauce.
- Verser dans des bocaux ou des contenants à congélation, en laissant un espace de tête de ½ po. Se congèle jusqu'à 12 mois. Décongeler la sauce au réfrigérateur avant de la servir.
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Note de la rédaction
Utilisez la sauce avec la croûte et les garnitures de votre choix pour faire une pizza; 1-1/3 tasse de sauce couvrira une croûte dans un moule de 15x10x1 po.
Valeurs nutritives
¼ de tasse: 26 calories, 0g de lipides (0g de gras saturés), 0mg de cholestérol, 189mg de sodium, 6g de glucides (3g de sucres, 2g de fibres), 1g de protéine.
