Accueil recettes Soupes

Ragoût de tortellinis au bœuf

Aviez-vous déjà pensé à mettre des tortellinis au bœuf dans votre ragoût? Si ce n’est pas le cas, il est temps de tester!

Recette de ragoût de tortellinis au bœuf.

Sélection du Reader's Digest

Portions	Temps de préparation	Temps de cuisson
6pers.	25min.	1h45

Portions	Temps de préparation
6pers.	25min.

Temps de cuisson

1h45

Type de repas Soupes

Ingrédients

1/3 tasse de farine tout usage (40g)
1 c. à café de poivre divisé
450 g de bœuf à ragoût (1lb) , en cubes de 2,5cm (1po)
3 c. à soupe d'huile d'olive divisée
2 courgettes moyennes, en dés de 1,25cm (1⁄2po)
1 gros oignon haché
2 branches de céleri, tranchées
3 petites carottes, tranchées
3 gousses d'ail hachées
1 1⁄2 c. à café chacune d’origan séché, de basilique et de marjolaine
125 ml de vin rouge sec (1⁄2 tasse), ou de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
1 boîte de tomates concassées (796ml)
750 ml de bouillon de bœuf (3 tasses), à faible teneur en sodium
1 c. à café de sucre
1 paquet de tortellinis au fromage réfrigérés (350g)
1 paquet de bébés épinards frais (142g)

Portions: pers.

Unités:

Ingrédients

1/3 tasse de farine tout usage (40g)
1 c. à café de poivre divisé
450 g de bœuf à ragoût (1lb) , en cubes de 2,5cm (1po)
3 c. à soupe d'huile d'olive divisée
2 courgettes moyennes, en dés de 1,25cm (1⁄2po)
1 gros oignon haché
2 branches de céleri, tranchées
3 petites carottes, tranchées
3 gousses d'ail hachées
1 1⁄2 c. à café chacune d’origan séché, de basilique et de marjolaine
125 ml de vin rouge sec (1⁄2 tasse), ou de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
1 boîte de tomates concassées (796ml)
750 ml de bouillon de bœuf (3 tasses), à faible teneur en sodium
1 c. à café de sucre
1 paquet de tortellinis au fromage réfrigérés (350g)
1 paquet de bébés épinards frais (142g)

Portions: pers.

Unités:

Type de repas Soupes