Poêlée de crevettes à la persillade

Nombre de portions : 4

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Type de repas : | Plats principaux | Voici nos meilleures recettes pour vos plats principaux

Diète spéciale :

Ingrédients

50 ml / 1/4 tasse huile d’olive
3 gousses ail, haché
5 ml / 1 c. à thé flocons de piment fort
550 g / 1 1/4 lb grosses crevettes, décortiquées, nettoyées
50 ml / 1/4 tasse vermouth blanc sec
45 ml / 3 c. à soupe persil plat, haché
Au goût sel de mer

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail et le piment, cuire quelques secondes jusqu’à ce que l’ail dégage son parfum, sans colorer.

Ajouter les crevettes, sauter jusqu’à ce qu’elles soient opaques, environ 90 secondes, sur chaque côté.

Ajouter le vermouth, cuire 1 minute. Parsemer de persil et assaisonner.

Servir chaud.

Information nutritionnelle :