Pizzas pitas
Si vous n’avez pas le temps de réaliser une pâte à pizza, essayez cette délicieuse version à base de pita garni de tomate pimentée, de trois fromages et de divers légumes savoureux.
| Portions | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| 2pers. | 25min. | 30min. ou moins |
| Portions | Temps de préparation |
| 2pers. | 25min. |
| Temps de cuisson |
| 30min. ou moins |
Ingrédients
- Pizza :
- Huile pour graisser
- 2 pitas au blé entier
- 3 c. à soupe de ketchup
- 1⁄2 c. à thé de Tabasco
- 60 g (2 oz) chacun de mozzarella de vieux cheddar et de pont-l’évêque ou de chaumes
- 1 oignon rouge
- 2 tomates moyennes,
- 1⁄2 gros poivron rouge ou vert
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 olives noires
- Pour garnir :
- quelques brins de marjolaine et de basilic frais
- 25 g (2 c. à thé) de parmesan,
Portions: pers.
Unités:
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Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
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Préparation
- Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Huilez légèrement une tôle à pâtisserie. Fendez les pitas en deux avec un couteau tranchant et séparez les 2 moitiés.
- Mélangez le ketchup avec le Tabasco. Badigeonnez-en les pains. Disposez sur la tôle huilée.
- Râpez la mozzarella et le cheddar. Parsemez-en les pains.
- Coupez le pont-l’évêque ou le chaumes en lamelles. Déposez-les sur le fromage râpé.
- Pelez l’oignon et taillez-le en rondelles fines. Lavez et essuyez les tomates et le poivron. Coupez les tomates en tranches. Épépinez et émincez finement le poivron. Disposez oignon et tomates sur les fromages et parsemez de poivron.
- Épluchez et écrasez l’ail. Mélangez-le avec l’huile d’olive. Aspergez-en les pizzas. Posez une olive au centre. Faites cuire dans le haut du four pendant 10 minutes.
- Durant la cuisson, lavez et essuyez les herbes. Mettez les feuilles dans un bol. Ajoutez le parmesan râpé au-dessus du bol et mélangez.
- Sortez les pizzas du four, parsemez avec le mélange d’herbes et de parmesan.
