Gondoles de courgettes farcies au boeuf et aux amandes
Vous cherchez une manière amusante d'ajouter plus de légumes au menu de famille? Les enfants vont dévorer ces savoureuses gondoles...
Bol de nouilles asiatiques à la sauce aux amandes épicées
La sauce aux amandes donne un goût rafraîchissant aux nouilles asiatiques. Les amandes grillées ajoutent du croustillant et des nutriments...
Biscuits au beurre d’amande
Les amandes entières ajoutent un peu de croustillant à ces délicieux biscuits.
Amandes épicées
Ajoutez du piquant à cette collation santé avec du paprika, du poivre de cayenne et un soupçon de sucre brun....
Salade de lentilles et de carottes
Très légère, la lentille ne contient presque pas de graisses, mais veille toutefois à nous rassasier.
Salade pêle-mêle
Manger des légumes frais en abondance, à chacun des repas principaux, pour une alimentation saine.
Poulet printanier
Le poulet possède une faible teneur en graisse et en cholestérol. Il est donc plus sain que la plupart des...
Fromage cottage aux céréales et aux herbes
Le fromage cottage est très léger et se marie bien au goût de la ciboulette et du persil.
Dessert glacé aux framboises
La framboise est l'un des fruits les plus faibles en calories et un choix idéal pour un dessert léger, rafraîchissant...
Clafoutis aux abricots
L'abricot regorge de fibres qui aident à faire baisser le taux de glucose sanguin.
Mix-frais supervitaminé
Les fruits frais consommés au dessert sont grandement recommandés aux personnes diabétiques pour surveiller leurs poids.
Salade d’été au maïs, edamame, vinaigrette miso et noix
Avec ses noix croquantes et sa vinaigrette sucrée, cette salade colorée constitue un plat d'accompagnement idéal pour les pique-niques.
Panzanella aux noix
Les noix de Californie ajoutent une touche croquante à cette salade toscane classique de pain aux tomates.
Rouleaux de salade thaïe
Composés d'herbes fraîches et de légumes rehaussés d'une pâte douce et épicée aux noix, ces délicats rouleaux en feuille de...
Petits flans en pot
Ces desserts décadents constituent la solution idéale pour les personnes au régime qui ne peuvent se passer d'un plat sucré...
Salade tropicale à la lime
La combinaison de deux fruits tropicaux ' l'avocat, à la pulpe crémeuse et riche, et la papaye, à la saveur...
Croquettes de dinde épicées
Piment, coriandre, ail et lime communiquent à ces croquettes diététiques une saveur orientale qu'un peu de sauce soja accentue. Elles...
Œufs cocotte au crabe
Cuits au four dans des ramequins, ces œufs posés sur une couche de crabe parfumé de cognac constituent un en-cas...
Salade à la grecque
Cette version de la célèbre salade à la feta remplace les tomates classiques par des tomates-cerises, plus sucrées.
Fricassée de champignons au madère
Cet harmonieux panachage de champignons séchés et de champignons frais sautés à l'huile d'olive avec des échalotes et de l'ail,...
Hamburgers de légumes
Vous prendrez plaisir à mordre dans ces généreux hamburgers de haricots et de champignons, servis avec des pitas, de la...
Foie de volaille aux baies de genièvre
L'arôme du genièvre, le jus des raisins, le thym frais et un soupçon de xérès donnentaux foies de volaille sautés...
Soupe verte aux haricots
Haricots verts, haricots de Lima et flageolets s'unissent pour composer une soupe délicated'une jolie couleur vert pâle. La ciboulette ajoute...
Steaks de thon au beurre de wasabi
L'Orient et l'Occident se rencontrent dans ce beurre aromatisé de wasabi, une plante de la cuisine japonaise.
Pastèque à la feta
Les fruits renforcent les saveurs des plats salés ' il suffit de penser au trait de jus d'orange ajouté à...
Rochers moelleux
Lorsque des amis viennent prendre le thé ou le café à l'improviste, tentez-les avec ces petits gâteaux fruités bien moelleux....
Pétoncles à la thaïlandaise
Les parfums puissants du schénanthe et des feuilles du limettier cafre se combinent au lait de coco pour donner à...
Carottes à l’orange et au sésame
La cuisson des carottes nouvelles dans le jus d'orange rehausse leur consistance croquante et la douceur de leur goût.
Brocoli et chou-fleur piquants
Pimenté et croquant, ce délicieux mélange de brocoli et de chou-fleur aux câpres et au poivre vert est parsemé de...
