Saumon enveloppé de prosciutto avec quinoa
Dans cette recette, des filets de saumon à la moutarde sont enveloppés de prosciutto et entourés de tomates. Ils sont...
Smoothie à la mangue
Offrez-vous ce délicieux mélange de mangue, d'ananas, de banane et de miel. L'avantage du yogourt, c'est de le rendre onctueux....
Smoothie pomme-cannelle
Pourquoi manger tout le sucre des yogourts aromatisés quand vous pouvez vous régaler avec beaucoup moins de calories?
Smoothie aux bleuets
Ce délice du matin vous apporte un super aliment. Il se boit tout seul!
Rigatoni rapini, tomates cerises et ail rôti
Le rapini est un essentiel de la cuisine italienne et une des sources les plus riches de glucosinolates, qui sont...
Poivrons farcis au couscous
Les pois chiches renferment des fibres qui diminuent l'appétit. C'est pourquoi ce plat rassasie bien qu'il ne contienne que peu...
Chili vert Nouveau-Mexique
Les mets épicés vous rassasient avec moins de calories, et permettent également de brûler plus de calories. Lorsque vous travaillez...
Filets de poisson et bâtonnets de légumes à l’orientale
Les pois mange-tout de cette recette sont non seulement délicieux, mais ils contiennent un nutriment appelé coumestrol, qui, croit-on, diminue...
Poulet santé au fromage
Habituellement, il s'agit de poulet parmesan, pané et frit, ce qui est tout le contraire souhaité pour rester en bonne...
Poulet à l’antillaise
Cette recette présente un parfait équilibre de saveurs épicées et douces. Lorsque vous travaillez des piments forts, utilisez des gants...
Soupe de légumes du jardin
Comme son nom l'indique, cette recette de soupe utilise des légumes colorés et elle est rassasiante.
Steak de ronde au chili
La recette est vraiment simple : mettez le tout dans une cocotte, allumez le rond et relaxez.
Pita pizza
La pâte à pizza est chargée de glucides et de calories, mais cette recette fait appel à du pain pita...
Flétan soleil
Le flétan est un poisson à chair épaisse et ferme et au goût délicat que cette recette à base de...
Pain de viande farci à l’épinard
Les épinards ne sont pas seulement un super aliment contre le diabète, mais ils sont pleins d'antioxydants. Ce plat qui...
Asperges et poivrons rouges rôtis au parmesan
C'est une recette que l'on peut aussi bien manger seule ou comme plat d'accompagnement. Les asperges, qui renferment des fibres,...
Bouillon aux légumes
Ce bouillon rassasie vraiment, au point où vous aurez des difficultés à croire qu'il ne contient que 80 calories par...
Soupe de carottes à l’aneth
Vous pouvez déguster cette soupe savoureuse froide ou chaude, donc en toute saison.
Quiche aux champignons
Cette quiche simple sans croûte donne une combinaison parfaite de protéines et de légumes qui comblera votre appétit. Préparez-la et...
Salade de pommes de terre et vinaigrette à la bière blanche
Mangez-la dehors, si cela vous plaît! La recette pour adultes se fait avec de la bière plutôt que de la...
Bouchées Rumaki
Ce sont des incontournables des Fêtes. Les bouchées bardées de bacon sont servies avec une sauce barbecue sucrée, qui sera...
Frittata
Vous pouvez facilement préparer ce plat un jour à l'avance et le terminer le matin de votre petite réunion, ou...
Parfaits au yogourt et aux baies
À cette époque de l'année, profitez des nombreuses baies surgelées offertes en épicerie. Le muesli du commerce que je préfère...
Crêpes de flocons d’avoine au sirop d’érable et de canneberge
On peut préparer ces crêpes le matin même et les réchauffer au four juste au moment de servir. Je multiplie...
Sauté de tofu à la noix de coco
La noix de coco rehausse la saveur du tofu, un aliment riche en protéines! Accompagné de nouilles de riz sautées,...
Poulet à l’orange sur couscous marocain
En plus d'être facile à cuisiner, couscous de blé entier est une excellente source de fibres et de protéines. Ajouter...
Smoothie framboise-moka
Ce plus que décadent smoothie offre un peu de tout: fruit, protéine et même... du chocolat (pour l'antioxydant, bien évidemment).
Pâte à biscuits à la vanille
Cette recette de pâte à biscuits super simple peut être fouettée en un rien de temps pour un lot de...
Sauce aux canneberges et à l’érable
Cette incroyable sauce aux canneberges est rehaussée par du gingembre frais, de la cannelle et le zeste finement râpé ainsi...
