Mélange de canneberges et noix épicés au gingembre et à la muscade

Name: Mélange de canneberges et noix épicés au gingembre et à la muscade
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 blanc d'œuf, (moyen); 2 tasses noix mélangées, ((noix du Brésil, noix commune, pacane, amande, etc.)); ½ tasse graines de citrouille; 1 c. à soupe cassonade; 2 c. à thé gingembre, (râpé); ½ c. à thé noix de muscade, (râpée); ½ tasse canneberges séchées

Un quart de tasse de cette préparation protéinée à base de canneberges en milieu d’après-midi suffira à vous donner de l’énergie pour le reste de la journée. N’hésitez pas non plus à servir les noix aux repas: mettez-en une poignée dans une salade de légumes ou de fruits, ou garnissez-en de yogourt glacé.

Une recette de mélange de canneberges et noix épicés au gingembre.

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Portions	Temps de préparation	Temps de cuisson
8portions	15min.	20min.

Portions	Temps de préparation
8portions	15min.

Temps de cuisson

20min.

Type de repas Déjeuner/brunch

Ingrédients

1 blanc d'oeuf moyen
2 tasses noix mélangées (noix du Brésil, noix commune, pacane, amande, etc.)
½ tasse graines de citrouille
1 c. à soupe cassonade
2 c. à thé gingembre râpé
½ c. à thé noix de muscade, râpée
½ tasse canneberges séchées

Portions: portions

Unités:

Ingrédients

1 blanc d'oeuf moyen
2 tasses noix mélangées (noix du Brésil, noix commune, pacane, amande, etc.)
½ tasse graines de citrouille
1 c. à soupe cassonade
2 c. à thé gingembre râpé
½ c. à thé noix de muscade, râpée
½ tasse canneberges séchées

Portions: portions

Unités:

Type de repas Déjeuner/brunch

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, battez le blanc d'œuf, puis ajoutez les noix et les graines. Remuez à la spatule.
Ajoutez la cassonade, le gingembre et la noix de muscade, et remuez.
Incorporez les canneberges.
Étalez la préparation sur deux plaques à pâtisserie à rebord (non huilées) et faites cuire 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

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