Chili automnal à la citrouille
L’essayer c’est l’adopter: ce chili à la dinde et à la citrouille plaira à tout le monde, même aux enfants les plus difficiles.
| Portions | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| 4pers. | 20 min. | 7 heures |
| Portions | Temps de préparation |
| 4pers. | 20 min. |
| Temps de cuisson |
| 7 heures |
Ingrédients
- 1 oignon moyen haché
- 1 petit poivron vert, haché
- 1 petit poivron jaune, haché
- 1 c. à soupe d’huile de canola
- 1 gousse d'ail émincée
- 454 g de dinde hachée
- 1 boîte de citrouille en conserve (15 onces)
- 1 boîte de tomates en dés (400ml), non égouttées
- 4 c. à thé de poudre de chili
- 1/4 de c. à thé de sel
- 1/4 de c. à thé de poivre
- Garnitures facultatives: fromage cheddar râpé, crème sure, croustilles de maïs et oignons verts tranchés.
Portions: pers.
Unités:
|
Ingrédients
Portions: pers.
Unités:
|
Préparation
- Dans une grande poêle, faire sauter l'oignon et les poivrons vert et jaune dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail et cuire 1 minute supplémentaire. Émietter la dinde dans la poêle. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
- Transférer dans une mijoteuse de 5 litres, environ. Incorporer la citrouille, les tomates, la poudre de chili, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures. Servir avec les garnitures suggérées, si désiré.
Nos suggestions
Valeurs nutritives
1 ¼ tasse: 281 calories, 13g de lipides (3g de gras saturés), 75mg de cholestérol, 468mg de sodium, 20g de glucides (9g de sucre, 7g de fibres), 25g de protéine.
