Bruschettas au bœuf à la grecque

Nombre de portions :

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

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Diète spéciale :

Ingrédients

500 g (1 lb) de bœuf haché maigre
5 ml (1 c. à thé) CHACUN de poivre au citron, de basilic et de poudre d’ail
1 paquet (300 g/10 oz) d’épinards hachés surgelés, décongelés et égouttés
1 boîte (398 ml/14 oz) de tomates italiennes en dés, assaisonnées
125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé
2 galettes ou croûtes à pizza précuites de 30 cm (12 po)
300 ml (1 1/4 tasse) de fromage feta, assaisonné et haché
125 ml (1/2 tasse) d’olives mûres, dénoyautées et tranchées

Préparation

Faire dorer le bœuf haché et les assaisonnements dans une poêle antiadhésive. Incorporer les épinards hachés, les tomates en conserve et la mozzarella. Retirer du feu. Disposer les galettes sur des plaques à pizza non graissées. Étendre le mélange de bœuf sur les galettes. Saupoudrer de feta et d’olives. Placer au four préchauffé à environ 10 cm à 15 cm (4 po à 6 po) de l’élément. Faire griller durant cinq minutes ou jusqu’à ce que les rebords soient dorés. Laisser reposer quelques minutes et couper en petites pointes ou en triangles.

Donne 48 amuse-gueule ou 16 pointes de pizza

Information nutritionnelle :

Imported on 2011-01-20 16:23:31 — Original ID:712