Barres croustillantes napolitaines
Voici une collation qui attire l’attention! Non seulement ces barres originales et délicieuses vont faire l’unanimité, mais elles vont aussi faire jaser.
| Portions | Temps de préparation | Temps de cuisson |
| 1 douzaine | 10 min. | 30min. + refroidissement |
| Portions | Temps de préparation |
| 1 douzaine | 10 min. |
| Temps de cuisson |
| 30min. + refroidissement |
Ingrédients
- 1 paquet de grosses guimauves (250g/10oz), divisées
- 3 c. à soupe de beurre divisé
- 2 tasses de Cocoa Krispies
- ½ tasse de mini pépites de chocolat mi-sucré
- 4 tasses de Rice Krispies divisés
- ¼ de tasse de confiture de fraises
- 5 gouttes de colorant alimentaire rouge, facultatif
Portions: douzaine
Unités:
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Ingrédients
Portions: douzaine
Unités:
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Préparation
- Dans une grande casserole, mélanger un tiers des guimauves (environ 2 tasses) et 1 c. à soupe de beurre. Cuire en remuant sur un feu moyen-doux jusqu’à ce que le mélange ait fondu. Retirer du feu; incorporer les Cocoa Krispies et les pépites de chocolat. Étaler dans un plat graissé de 28x18 cm (11x7 po).
- Dans une casserole, mélanger un tiers des guimauves et 1 c. à soupe de beurre. Cuire en mélangeant à feu moyen-doux jusqu’à ce que le mélange ait fondu. Retirer du feu; incorporer 2 tasses de Rice Krispies. Verser dans le plat par-dessus la couche de chocolat. Dans une casserole, mélanger les guimauves restantes et le beurre. Cuire et mélanger à feu moyen-doux jusqu’à ce que le mélange ait fondu. Retirer du feu; incorporer la confiture, et si désiré, le colorant. Ajouter les Rice Krispies restantes. Étaler dans le plat. Laisser refroidir. Couper en barres.
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Valeurs nutritives
1 barre: 228 calories, 5g de lipides (3g de gras saturés), 8mg de cholestérol, 159mg de sodium, 46g de glucides (28g de sucres, 1g de fibres), 2g de protéines.
