Barre énergétique: poire et gingembre

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Bourrée d’éléments nutritifs, cette barre énergétique croustillante dégage un goût de fraîcheur grâce au mélange gingembre et poire. Le gingembre combat l’inflammation et facilite la digestion.

Ingrédients

1 petite poire, cœur enlevé
190 ml (3/4 tasse) dates, fraîches ou séchées et réhydratées
125 ml (1/2 tasse) graines de tournesol
65 ml (1/4 tasse) graines de lin, moulues
65 ml (1/4 tasse) farine de blé entier
65 ml (1/4 tasse) noix
30 ml (2 c. à table) gingembre frais, râpé
Sel de mer, au goût
30 ml (2 c. à table) graines de sésame

Préparation

Donne environ 12 barres de 50 g

Dans un robot de cuisine, mélanger tous les ingrédients à l’exception des graines de sésame. Façonner en forme de boulettes ou de barres er recouvrir de graines de sésame.

Information nutritionnelle :

Cuisine