S’mores à l’avoine
Composés de biscuits à l'avoine, de chocolat onctueux et de pâte de guimauve, ces incontournables des soirées autour du...
Sauce Barbecue piquante à la framboise
Ne jetez pas le liquide dans lequel les cornichons ont mariné; employez-le plutôt dans cette sauce barbecue piquante.
Brochettes de porc et de pomme au sirop d’érable
Porc croustillant, pomme sucrée et oignon fumé et légèrement caramélisé se marient à merveille pour donner ce plat délicieux.
Libre cuisine: Faites grésiller l’été
Il y a vraiment quelque chose de particulier à allumer le barbecue ou un feu sur la plage. Rien à...
Verrines de tartare de magret de canard à la mangue
Ces jolies verrines de tartare vous feront craquer! La mangue fraîchement coupée rehausse le goût succulent du canard.
Faire fumer les aliments avec un fumoir maison
Fred Morin, chef propriétaire du restaurant Joe Beef, partage ses astuces, ainsi qu'une des recettes qu'il a créées.
Canapés de saumon fumé et perles de jus de truffes
Ce délicieux canapé servi en apéritif ravira vos invités. La crème sûre et le saumon fumé font un duo gourmand....
Petites côtes levées de dos, fumées
Accessoires:
1 litre de copeaux de bois naturels
1 boîte en fer-blanc d'un litre en guise de fumoir
Bisque de homard et chantilly au caviar de homard
Cette bisque de homard, saupoudrée de caviar de homard (un aliment aux nombreux bienfaits pour votre santé), est absolument savoureuse...
4 coquetels au melon d’eau
Vous cherchez une boisson fruitée et rafraîchissante pour célébrer l'été? Si vous envisagez d'organiser un coquetel ou une fête entre...
Cordial au melon d’eau, au gingembre et au céleri
Vous vous levez avec une gueule de bois pénible? Voici une boisson naturellement hydratante et rafraîchissante. Le melon d'eau aide...
Punch au rhum, au melon d’eau et à la mangue
Ce punch rafraîchissant regorge de saveurs fruitées: melon d'eau, mangue, canneberge et framboise. Il est rehaussé de rhum et de...
Sangria au melon d’eau et au champagne
Vous célébrez vos noces? Raffinez les coquetels que vous servez grâce à cette belle sangria au melon d'eau. Les saveurs...
Punch sans alcool au melon d’eau
Nombre de portions : 2 Temps de préparation: Temps de cuisson: Type de repas : | Boissons et cocktails |
Les bienfaits du jus pour la santé
Les jus frais sont de super aliments liquides, nutritifs et savoureux
Le sirop d’agave… sans se gaver!
Le sirop d'agave, dérivé de la sève d'une plante succulente du Mexique, serait plus sain que le sucre de canne....
Brochettes des îles sur salsa de fruits tropicaux
Cette brochette exotique est parfaite pour une journée d'été. La mangue, les crevettes et les bananes sont un délicieux mélange!
Potage coco banane
Si vous aimez le goût du lait de coco et des bananes, vous allez adorer ce potage exotique. Vous pouvez...
Libre cuisine: Terroir en fête
Durant ma première année au Québec, j’ai eu le bonheur de découvrir quelques-uns de ses meilleurs produits. Il m’a suffi
Fuzzy navel à la banane
Quoi d'un mieux qu'un cocktail fait à partir de bananes mûres pour savourer l'été?
Gâteau sablé aux pêches
Quand la saison des pêches bat son plein, profitez-en pour préparer ce gâteau absolument divin.
25 recettes santé pour les hommes
Voici nos recettes santé pour les hommes épicuriens, du hamburger au brocoli.
Vol-au-vent aux poireaux, au bacon et au fromage oka
Une recette simple de vol-au-vent pour les soirs de semaine.
Huître, ouvre-toi
Le tour de main de John Bil, champion écailler du Canada
Une baie d’exception
Plus petit que son cousin cultivé, le bleuet sauvage n'en est pas moins très riche en nutriments.
Jardin: Les 5 meilleurs aliments à cultiver
En avez-vous assez de payer trop cher pour vos aliments à l'épicerie? Grâce à ces cinq aliments faciles à cultiver,...
La vérité sur le nectar d’agave
Le nectar d'agave est de plus en plus utilisé comme substitut du sucre. Mais est-il vraiment bon pour la santé?...
Les 5 pires smoothies du Québec
Les smoothies ou yogourts frappés aux fruits sont de bons casse-croûte santé, mais certains se révèlent hypercaloriques. Voici ce que...
10 faits bizarres sur les aliments
Nous avons rassemblé un ensemble de faits bizarres que vous ne connaissez peut-être pas, sur certains aliments courants. Ces derniers...
