Cuisine

En matière de nutrition, chaque aliment et chaque habitude comptent! Retrouvez dans cette rubrique nos meilleurs conseils, trucs cuisine et recettes santé pour une alimentation saine, variée et savoureuse! Savourez également nos recettes faciles, rapides et savoureuses dont vous ne voudrez plus vous passer.

Voir plus:
Sélection du Reader's Digest Logo

Tagliatelle au suprême de canard

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Type de repas : |


Croquettes de riz, citron et olives

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de croquettes de riz, citron et olives! Ces hors-d’œuvre gourmands calmeront l’appétit de vos invités...


Pizza au fromage bocconcini, tomate et roquette

L’amertume de la roquette, la mozzarella fondante et les tomates acidulées donnent à cette recette un équilibre parfait entre les...


Penne all’arrabiata

Envie d’un plat épicé et gourmand? Cuisinez ces pâtes juste assez piquantes pour vous réchauffer lorsque les températures baissent.


Bouchées à la mozzarella et au salami

Nombre de portions : 1 douzaine Temps de préparation: 15 minutes + 1 heure de réfrigération Temps de cuisson: 3


Paillard de volaille salsa verde à l’orange

Nombre de portions : 4 portions Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Type de repas :


5 nouveaux gadgets pour une cuisine-santé

Vous cherchez des appareils qui rendront vos journées à mitonner simples et efficaces, sans négliger votre santé? Ces 5 nouveaux...


5 bienfaits des bleuets sur votre santé

Il faut être au Québec quand ces puissantes petites baies sont prêtes à manger. Voyez à quel point les bleuets...

Thon grillé vinaigrette à l’origan et aux câpres

Nombre de portions : 4 portions Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Type de repas :


Tramezzini au fromage feta chaud

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 4 minutes Type de repas : |


Tagliolini aux champignons et aux tomates

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Type de repas : |


Espadon au vin blanc

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 6 à 8 minutes Type de repas


Strata au fromage camembert et à la saucisse italienne

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 20 minutes + 8 heures d’attente Temps de cuisson: 50 minutes Type


Spaghetti au pesto de roquette

Cette savoureuse recette comporte peu d'ingrédients et est très simple à réaliser. En 20 minutes top chrono, elle est prête...


Soupe aux légumes

Nombre de portions : 4 portions Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Type de repas :


Soupe de pomme de terre au fromage suisse

Une soupe de pommes de terre épaisse et nourrissante que petits et grands apprécieront grâce à son goût fromagé et...


Soupe à la tomate et au céleri

Nombre de portions : 4 à 6 Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Type de repas

Poêlée de crevettes à la persillade

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Type de repas : |


Sandwichs chauds au fromage mozzarella et tomates séchées

Tomates séchées, pignons et mozzarella forment un incroyable trio. De plus, le pain campagnard frit rend cette recette totalement décadente.


Saumon mi-cuit au fromage cacciocavallo

Nombre de portions : 4 Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: en marinade 24 heures Type de repas


Rotini au jambon et aux pois

Nombre de portions : 4 à 6 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Type de repas


Pudding à la ricotta

Nombre de portions : 4 à 6 Temps de préparation: 50 minutes Temps de cuisson: 1 heure Type de repas


Raddiatore à la salsa cruda

Nombre de portions : 4 à 6 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Type de repas

Poires à la ricotta fresca

Nombre de portions : 4 portions Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: Type de repas : | Desserts


Tarte aux nectarines et au vinaigre balsamique

Nombre de portions : 6 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure Type de repas : |


Linguines au persil et au citron

Ces linguines al dente aux arômes délicats de citron et de persil saupoudrés de fromage parmesan sont un régal.


Haricots de Lima à la pancetta

Nombre de portions : 4 portions Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Type de repas :


Involtini d’aubergines à la sicilienne

Cette recette d'involtini d’aubergines à la sicilienne va ravir les papilles de petits et grands et vous fera voyager!


Gratin de topinambour

Le topinambour est un légume racine du Québec qui ressemble à un mélange de pommes de terre et de gingembre....