Cuisine

En matière de nutrition, chaque aliment et chaque habitude comptent! Retrouvez dans cette rubrique nos meilleurs conseils, trucs cuisine et recettes santé pour une alimentation saine, variée et savoureuse! Savourez également nos recettes faciles, rapides et savoureuses dont vous ne voudrez plus vous passer.

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De récentes recherches font de ce produit novateur la nouvelle tendance culinaire de 2014.


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Salade de radis, chou frisé et graines de chanvre, vinaigrette citron et miel

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La bonne nouvelle est rouge

Les raisins rouges et le vin rouge peuvent vous protégez contre le cancer. En voici comment.


Petits pains de dinde et féta

Ingrédients 2 blancs d’oeuf Conseil : plutôt que de jeter les jaunes, employez-les dans la confection d’un gâteau 1 c.


Saumon enveloppé de prosciutto avec quinoa

Dans cette recette, des filets de saumon à la moutarde sont enveloppés de prosciutto et entourés de tomates. Ils sont...


Smoothie à la mangue

Offrez-vous ce délicieux mélange de mangue, d'ananas, de banane et de miel. L'avantage du yogourt, c'est de le rendre onctueux....


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Smoothie pomme-cannelle

Pourquoi manger tout le sucre des yogourts aromatisés quand vous pouvez vous régaler avec beaucoup moins de calories?

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Smoothie aux bleuets

Ce délice du matin vous apporte un super aliment. Il se boit tout seul!


Rigatoni rapini, tomates cerises et ail rôti

Le rapini est un essentiel de la cuisine italienne et une des sources les plus riches de glucosinolates, qui sont...


Poivrons farcis au couscous

Les pois chiches renferment des fibres qui diminuent l'appétit. C'est pourquoi ce plat rassasie bien qu'il ne contienne que peu...


Chili vert Nouveau-Mexique

Les mets épicés vous rassasient avec moins de calories, et permettent également de brûler plus de calories. Lorsque vous travaillez...


Filets de poisson et bâtonnets de légumes à l’orientale

Les pois mange-tout de cette recette sont non seulement délicieux, mais ils contiennent un nutriment appelé coumestrol, qui, croit-on, diminue...


Poulet santé au fromage

Habituellement, il s'agit de poulet parmesan, pané et frit, ce qui est tout le contraire souhaité pour rester en bonne...


Poulet à l’antillaise

Cette recette présente un parfait équilibre de saveurs épicées et douces. Lorsque vous travaillez des piments forts, utilisez des gants...


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Soupe de légumes du jardin

Comme son nom l'indique, cette recette de soupe utilise des légumes colorés et elle est rassasiante.


Steak de ronde au chili

La recette est vraiment simple : mettez le tout dans une cocotte, allumez le rond et relaxez.

Pita pizza

La pâte à pizza est chargée de glucides et de calories, mais cette recette fait appel à du pain pita...


Flétan soleil

Le flétan est un poisson à chair épaisse et ferme et au goût délicat que cette recette à base de...


Pain de viande farci à l’épinard

Les épinards ne sont pas seulement un super aliment contre le diabète, mais ils sont pleins d'antioxydants. Ce plat qui...


Asperges et poivrons rouges rôtis au parmesan

C'est une recette que l'on peut aussi bien manger seule ou comme plat d'accompagnement. Les asperges, qui renferment des fibres,...


Bouillon aux légumes

Ce bouillon rassasie vraiment, au point où vous aurez des difficultés à croire qu'il ne contient que 80 calories par...


Soupe de carottes à l’aneth

Vous pouvez déguster cette soupe savoureuse froide ou chaude, donc en toute saison.

Quiche aux champignons

Cette quiche simple sans croûte donne une combinaison parfaite de protéines et de légumes qui comblera votre appétit. Préparez-la et...


Repas-minute

Essayez ces recettes santé et ces plats sains qui seront prêts en moins de 30 minutes!


Augmentez les fibres

En plus d'aider à vous sentir rassasiée, les fibres peuvent réduire le cholestérol et aider à contrôler la glycémie. Santé...


Des cadeaux pour bien manger

Vous recherchez le cadeau parfait pour les fins gourmets ou ceux qui veulent le devenir? Gâtez-les avec ces cadeaux pour...


Salade de pommes de terre et vinaigrette à la bière blanche

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Les héros de la nutrition : qui mène le combat contre l’obésité des e...

La diététicienne Sue Mah fait l'éloge de « héros » qui font la promotion des programmes de nutrition pour combattre l'obésité infantile.