Cuisine

En matière de nutrition, chaque aliment et chaque habitude comptent! Retrouvez dans cette rubrique nos meilleurs conseils, trucs cuisine et recettes santé pour une alimentation saine, variée et savoureuse! Savourez également nos recettes faciles, rapides et savoureuses dont vous ne voudrez plus vous passer.

Voir plus:

La meilleure recette de brownies au chocolat et à l’avocat

La meilleure recette de brownies au chocolat est préparée à base d'avocats ne contient pas de gluten et ne compte...


Recette santé de smoothie au melon d’eau

Le melon est un aliment santé parfait pour le déjeuner ou les collations. Essayez cette recette de smoothie au melon...


Salades d’été: les meilleurs ingrédients et idées gastronomiques

Découvrez les meilleurs ingrédients et conseils pour savourer de délicieuses salades d'été. Le secret? La variété! Nous nous sommes adressés...


Aliments locaux: Quand savourer les fruits d’été au Québec?

Au Canada, la fenêtre pour savourer les fruits cultivés localement est tellement petite qu'il faut en profiter au maximum. Voici...


Salade de riz à l’espagnole au saumon rouge sauvage et shiitake

Le chef Jamie Kennedy nous partage une recette de salade savoureuse que l'on sert à la température pièce. Goûteuse à...


Recette végétarienne de quinoa et riz brun avec duxelles de pleurotes

Le chef Jamie Kennedy nous partage cette recette végétarienne de quinoa: un plat savoureux, santé, et on ne peut plus...


Maigrir: les meilleurs conseils pour manger santé au restaurant

Faire des choix santé au restaurant n'est pas toujours facile, mais ce n'est pas impossible! Voici nos 9 meilleurs conseils...


Les vertus du fenugrec

Le fenugrec, cette épice à saveur forte n'est pas seulement un ingrédient incontournable de nombreux plats indiens ; elle a également...

Nutrition : Les bienfaits des fruits de mer sur la santé

Le petit monde sous-marin est loin d'être négligeable lorsqu'il est question de bienfaits santé ; les fruits de mer de tout...


L’orge, une céréale à découvrir

L'orge est une céréale magique, peu importe la forme sous laquelle on la trouve. Alors, préparez-vous à en découvrir tous...


Recette de biscuits au muesli faibles en gras

Faits de muesli maison, ces biscuits renferment nettement moins de gras que leurs équivalents commerciaux, qui peuvent contenir jusqu'à 5g...


Recette végétarienne de fajitas avec salsa maison et guacamole

Rapide et facile à préparer, le taco végétarien est un plat unique, copieux et coloré, en plus d'être pauvre en...


Le melon, rafraichissant et bon pour la santé

Bien que très sucré et rafraichissant, le melon est étonnamment bon pour la glycémie, ce qui en fait un aliment


Recette santé de smoothie au cacao et à l’avoine

Une étude canadienne révèle que les femmes en surpoids qui ont fait de l'exercice régulier et ont suivi un régime...


La meilleure recette de panna cotta au chocolat blanc

Essayez notre meilleure recette de panna cotta au chocolat blanc. Vous pouvez aussi garnir ce dessert de copeaux de chocolat...


Les épinards, un atout pour la santé

Si nous mangions tous des épinards, il y aurait beaucoup moins de cas de diabète, de cardiopathies et de cancer....


Le curcuma, un allié santé

Le curcuma, cette épice qui donne à certaines préparations de moutarde et aux caris leur belle couleur jaune vif, pourrait...

Le citron, riche en bienfaits santé

Bien que petit, il ne faut pas sous-estimer le citron ! Ce fruit jaune que l'on retrouve souvent dans les cuisines...


Les bienfaits du thé pour la santé : 6 variétés à savourer

Intégrez le thé à votre quotidien en savourant ces infusions et bénéficiez de ses nombreux bienfaits et vertus santé.


Le boulghour et ses bienfaits santé

Le boulghour qui est très bénéfique pour la santé fait partie des aliments magiques tout comme le pain de blé...


Le boeuf et ses vertus santé

Le bœuf possède de nombreuses vertus santé. Il est une très bonne source de protéines, à la condition bien sûr...


Aliment magique : le beurre d’arachide

Le beurre d'arachide n'est pas destiné uniquement aux enfants, à petites doses, c'est un aliment magique tout comme l'arachide (ou...


Les bienfaits et vertus des baies sur la santé

Non seulement les baies colorées sont agréables au goût, mais elles ont un effet magique sur la glycémie et plusieurs...

Les avantages de l’avoine sur la santé

Les études montrent que l'avoine a plusieurs avantages sur la santé. Elle prévient l'élévation trop rapide de la glycémie et...


L’aubergine: bienfaits et vertus d’un légume méconnu

Riche en antioxydants, l'aubergine remplace la viande et donne textures et saveurs aux recettes. Excellente pour votre santé, l'aubergine est...


7 astuces pour manger végétarien sans carences

Végétarien ne rime pas forcément avec teint verdâtre ou anémie, mais il est vrai que couper radicalement la chair peut...


L’agneau, une source de vertus pour la santé

La viande d'agneau ou de mouton a peut-être été la première à être consommée par les humains et, dans certaines...


Alimentation : les pires erreurs et les conseils d’expert

Il est facile de commettre des erreurs dans notre alimentation, malgré notre bonne volonté de manger santé. Voici 13 erreurs...


Les meilleurs trucs pour bien conserver ses aliments

Le mode de conservation des aliments est important. Plusieurs nutriments se trouvent dans la peau ou juste dessous et ils...