Cuisine

Apprenez comment préparer des choux de Bruxelles au micro-ondes lorsque votre four sera utilisé par le repas principal. La garniture...

Comme apéritif ou en entrée, les accras de crevettes sont un incontournable de la gastronomie martiniquaise. Traditionnellement des boulettes de...

Les fruits et légumes que nous présentons ici font partie de ceux qui contiennent le plus de pesticides. Ils sont...

C’est la saison des fraises! En plus d’être délicieux, ces fruits rouges sont riches en fibres et en vitamine C....

Ces sucettes glacées contiennent seulement quatre ingrédients. Cette collation est une délicieuse manière d’utiliser votre surplus de fraises fraîches. La...

Avec de bonnes fraises d’été et une garniture crémeuse, ces crêpes sont parfaites pour un déjeuner estival.

Le Chef Jérémie Jean-Baptiste est allé puiser dans ses souvenirs d'enfance pour concocter ce parmentier revisité à la martiniquaise.

Savez-vous qu’il y a une différence entre ces deux types de cafés? Voici ce qu’il faut savoir pour choisir entre...

Voici un aspic qui se remarque et qui convient parfaitement pour un dessert de Noël. On peut varier les saveurs...

Le blanc manger coco est un mets classique de la Martinique. Simple et sucré, il s'agence bien avec une salade...

Les lattes infusés à froid deviennent de plus en plus populaires, et ils sont plus faciles à faire à la...

Ce café glacé frappé avec de l’amaretto est la boisson estivale parfaite pour un moment entre amis ou en famille...

Mélanger les pêches et le basilic à de l’eau gazéifiée pour obtenir un cocktail sans alcool particulièrement rafraîchissant!

Le café infusé à froid est un café beaucoup moins acide et amer que le café ordinaire, avec une touche...

Parmi les nombreux bienfaits de l'avocat dans une alimentation se trouve la santé du coeur. Voici plusieurs bonnes raisons d'en...

Vos papilles raffoleront de ce cocktail à base de rhum, de mangue et de giraumon, tout droit venu de Martinique!

Le café infusé à froid devient de plus en plus populaire chez les amateurs de café. Voici pourquoi ce café...

Les avantages potentiels de la gelée royale et ses bienfaits rendent ce produit apicole digne d'intérêt. Mais en vaut-il vraiment...

Cette marmelade de rhubarbe est légère et délicieuse. Elle est parfaite pour garnir des crêpes ou pour compléter un plateau...

Il suffit d’ajouter une branche de romarin à de la limonade pour obtenir cette délicieuse boisson. Cette herbe fine lui...

Cette gelée à la rhubarbe est délicieuse et parfaite pour le déjeuner ou pour ajouter à son panier lors des...

Votre four à micro-ondes peut faire beaucoup plus que réchauffer des restes! Voici quelques trucs qui changeront votre façon de...

L’utilisation de curcuma, de gingembre et d’ail frais vous donnera une pâte de Colombo; ce que le Chef Jérémie Jean-Baptiste...

Un nouvel accessoire vient de s’ajouter à l'incroyable panoplie de pièces utiles pour le Thermomix®: le Disque de cuisson 2...

Copieuse, sucrée et pleine de bonnes choses, c’est la salade idéale pour un pique-nique au bord du lac… ou sur...

On apprécie beaucoup cette boisson rafraîchissante dans les réceptions de mariages, les fêtes prénatales et autres occasions spéciales. On peut...

Faut-il être une «bolle des maths» pour cuisiner? Bonne nouvelle: ce tableau de conversion de mesure de cuisine ne requiert...

Prolonger l'été dans son assiette n'aura jamais été aussi facile avec cette recette martiniquaise de langouste grillée. Il est même...

Cette tasse de café glacé à la crème irlandaise est parfaite pour chaque moment de la journée. Vous pouvez aussi...