6 collations saines d’été à déguster avant le souper

Légères et saines

Le souper n’est pas encore prêt, mais le lunch est loin et tout le monde est affamé. Ne gâchez pas le délicieux repas que vous préparez en dévorant des aliments malsains. Essayez ces collations saines et légères pour réduire vos fringales avant le souper.

Trempette au crabe pour crudités

Cette trempette crémeuse est préparée avec des ingrédients de tous les jours et vite faite. On la sert avec des bâtonnets de céleri et de concombre, ainsi que des morceaux d’ananas. Cette recette de seulement 161 calories par portion contient des ingrédients bons pour la santé.

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Toasts au fromage de chèvre

Gâtez-vous avec ces délicieuses bouchées! Le fromage de chèvre allégé réduit la teneur en lipides de ces bouchées sans nuire à leur saveur ni à leur texture. Vous pouvez en prendre plus qu’une (116 calories par toast)!

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Amandes épicées

Pour ajouter un peu de piquant à cette collation santé, ajoutez du paprika, du poivre de cayenne et un soupçon de sucre brun. Pour ¼ tasse, vous consommerez 210 calories.

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Salsa tomate-poivron

La salsa fait maison contient moins de sodium qu’en magasin. Si vous n’êtes pas amateur de coriandre fraîche, prenez l’habitude de la remplacer par du persil plat, du cerfeuil ou même de l’aneth. Dans un bol de service, mélangez les légumes avec les assaisonnements et faites trempette!

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Carpaccio d’avocat, garniture au cottage et aux bleuets sauvages

Cette collation est une savoureuse manière de consommer plus d’antioxydants des bleuets sauvages. Au moment de servir, déposer à la cuiller la préparation aux bleuets et au fromage sur les tranches d’avocat et garnir de germes de luzerne.

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Bruschettas parmesanes aux asperges

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures! La preuve avec ces bruschettas, craquantes tartines grillées à l’Italienne. Prêtes en un rien de temps, elles sont parfaites pour un repas estival. Accompagnez-les de crudités relevées d’une sauce au yogourt, qui assureront le complément nécessaire de végétaux frais et de produits laitiers.

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