Beurre d’arachide et céleri
Une cuiller à soupe de beurre d’arachide crémeux fournit environ 95 calories. C’est tout ce qu’il faut pour farcir une longue tige de céleri (10 calories). Voilà une collation croquante, délicieuse et substantielle.
Houmous et pita
Cette préparation à base de pois chiches est nettement moins calorique que le beurre d’arachide. Une cuiller à soupe ne fournit que 26 calories. Prenez-en 4 cuillers à soupe avec une quantité illimitée de légumes crus, ou deux cuillers à soupe avec un demi pain pita.
Gruau d’avoine
Une tasse à café de gruau d’avoine fournit environ 110 calories. Vous en tirerez aussi 3 g de fibres et 4 g de protéines. C’est donc un plat très nutritif que vous pouvez agrémenter d’une pincée de cannelle ou de muscade et de baies ou de tranches de fruits.
Smoothies aux fruits
Y a-t-il quelque chose de plus simple à préparer, de plus délicieux et de plus substantiel qu’un smoothie? Passez simplement au mélangeur une banane, une tasse de cerises, une cuillerée de yogourt à faible teneur en gras, du jus d’orange et des glaçons. En moyenne, un smoothie fournit 150 à 200 calories et compte pour deux ou trois portions de fruits.
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