4 aliments qui vous rendent plus intelligent
Mis à jour: Sep. 17, 2019
Ça ne tourne plus rond dans votre cerveau? N’ayez plus d’inquiétude, les médecins de la série télévisée The Doctors sont là pour vous révéler les meilleurs aliments pour le cerveau.
1. Glucides bruns
Les grains entiers, qui se digèrent lentement, sont du carburant pour votre cerveau. (Même si votre cerveau ne représente que 3 % de votre poids total, il utilise 20 % de l’énergie.) Le pain de blé entier, le riz brun, le quinoa et les flocons de son sont riches en glucides (ou hydrates de carbone).
Cliquez ici pour obtenir notre recette de quinoa aux cerises et aux noix.
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2. Petits fruits
Les bleuets, les fraises et les canneberges, qui contiennent beaucoup d’antioxydants protecteurs, stimulent la mémoire et favorisent une meilleure coordination.
Essayez notre recette de biscuits à la rhubarbe et aux canneberges.
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3. Café, vin et chocolat noir
Ces gâteries contiennent également plein d’antioxydants bons pour le cerveau.
Essayez notre tarte de ricotta, chocolat et moka pour faire le plein d’antioxydants.
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4. Poisson
Le saumon et le thon présentent des niveaux élevés d’acides gras oméga-3 qui peuvent améliorer la bonne conservation des cellules cérébrales.
Cliquez ici pour obtenir 8 recettes originales de saumon !
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