Vinaigrettes keto: nos meilleures recettes
Mis à jour: Juin. 22, 2021
Transformez n’importe quelle salade en un met faible en glucides avec ces recettes de vinaigrettes keto. D’un classique comme la vinaigrette César à une vinaigrette au fromage bleu, elles figurent toutes dans cette liste!
Vinaigrette César keto
130 calories 13g de lipides, 1g de glucides, 2g de protéines
Tout le monde adore la salade César, mais peu connaissent réellement la simplicité de la recette. Ajoutez cette vinaigrette César à de la laitue romaine, des croutons et du parmesan, pour une délicieuse salade.
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Vinaigrette au citron
183 calories, 20g de lipides, 1g de glucides, 0g de protéine
Polyvalente et délicieuse, cette vinaigrette au citron est un classique. Le goût frais du citron est parfait pour une salade verte ou pour accompagner des légumes cuits à la vapeur comme le brocoli, les haricots verts et le chou-fleur.
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Vinaigrette aux fines herbes italiennes
150 calories, 16g de lipides, 1g de glucides, 0g de protéine
Cette vinaigrette est un assaisonnement délicieux qui va à merveille avec une panoplie de salades vertes. Vous pouvez même l’essayer dans une salade de pâtes keto.
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Vinaigrette au fromage bleu
200 calories, 20g de lipides, 2g de glucides, 2g de protéines
En quelques minutes seulement, cette vinaigrette goûteuse agrémentera à merveille vos recettes. Simple et rapide à faire, elle est bien meilleure que les vinaigrettes embouteillées à l’épicerie!
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Vinaigrette au basilic
241 calories, 27g de lipides, 1g de glucides, 0g de protéine
Un soupçon de cette vinaigrette délicate fera ressortir la fraîcheur de vos légumes verts. Elle est aussi excellente pour accompagner des quartiers de tomates mûries sur vigne.
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Vinaigrette déesse verte
109 calories, 12g de lipides, 1g de glucides, 1g de protéines
Cette vinaigrette classique se cuisine en un rien de temps. Faite d’ingrédients frais, elle est délicieuse et offre une fraîcheur que l’on ne retrouve pas nécessairement dans les vinaigrettes vendues à l’épicerie.
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Vinaigrette keto à la moutarde de Dijon
189 calories 20g de lipides, 2g de glucides, 0g de protéine
Vous pourrez désormais ajouter cette succulente vinaigrette à votre liste de recettes keto. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que vos ingrédients soient à température pièce. Si l’huile est fraîche ou froide, l’émulsion sera trop difficile à former.
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Vinaigrette aux pacanes grillées
215 calories, 24g de lipides, 2g de glucides, 1g de protéines
Facile à faire, cette recette de vinaigrette originale saura ajouter une touche spéciale à toutes vos salades préférées.
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Vinaigrette au gingembre
137 calories, 14g de lipides, 4g de glucides, 0g de protéines
Cette vinaigrette keto goûteuse est simple à faire et comprend des ingrédients que vous aurez probablement déjà à la maison. Servez-là sur une salade verte ou encore sur des légumes au souper!
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Vinaigrette à l’estragon
166 calories, 18g de lipides, 1g de glucides, 0g protéines
Il suffit de mixer l’estragon, la ciboulette, le persil et la moutarde de Dijon pour une excellente vinaigrette keto et passe-partout. Rapide à faire, elle ajoutera une dose de fraîcheur à une assiette de légumes ou de laitue.
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