Exploration de saveurs pour le temps des sucres: 10 produits découvrir
Mis à jour: Mar. 26, 2021
Le temps des sucres aura lieu à la maison cette année, mais ça ne veut pas dire que l’expérience culinaire ne pourra pas être au rendez-vous. Voici nos découvertes pour vous sucrer le bec.
Nous avons découvert et testé plusieurs délicieux produits de saison, que vous pouvez trouver aux Halles d’Anjou à Montréal. D’ailleurs, vous serez peut-être étonné de constater qu’il y a nombreuses épiceries fines aux Halles d’Anjou, où faire ses courses devient une activité gastronomique. Notamment, la fromagerie des Nations qui offre non seulement une belle variété de fromage, mais propose aussi un choix de produits fins. Également, Le Parti Bière, détaillant des microbrasseurs québécois et des entreprises d’ici, ce commerce offre un grand choix de bières de microbrasserie et des produits fins du terroir sous le thème de la cabane à sucre. Et Le petit marché des Halles, qui comme son nom l’inspire, est situé à l’extérieur des Halles. Il offre des produits locaux variés, notamment des produits à l’érable.
En parlant de gastronomie, n’hésitez pas à tester ces délicieux repas de cabane à sucre à emporter.
Sirop d’érable vieilli en fût de Whisky, La Fabrick: 27,49$
Tartelette au sirop d’érable: 3,29$
Sauce & Marinade au Bourbon à l’érable de Brickstone Fine Foods: 7,89$
Maïs soufflé à l’érable & fleur de sel de Richer: 6,69$
Chocolat 70% cacao – Sucre d’érable, Encore chocolat: 4,99$
Thé/Tisane à l’érable, Four O’clock: 6,69$
Stout impérial latté praliné, de Brasserie Distillerie Beauregard: 4,99$
Beigne Pomme & érable (sans alcool) – (mais il existe également d’autres saveurs disponibles avec alcool) des Ateliers Foodievores: 14,95$
Les fondants à l’érable, de Bretelles – vraiment délicieux, probablement notre coup de cœur, conçus avec seulement 1 ingrédient: du sirop d’érable pur, ils fondent littéralement dans la bouche: 4,99$
Eau d’érable pure de Maple 3: 4,49$
Le sucre d’érable biologique de Biodélices: 11,69$
