20 recettes pratiques pour le pique-nique
Mis à jour: Juil. 21, 2022
Rien de tel que de bons petits plats pour faire plaisir à tout le monde: voici une sélection de nos salades, sandwichs et desserts préférés à emporter pour un pique-nique.
Salade d’été au tofu grillé
La salade par excellence pour le carnivore en vacances.
Découvrez nos 18 recettes de salades-repas, faits en moins de 30 minutes!
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Salade de haricots noirs et de maïs
Colorée et croquante, cette salade de haricots noirs et de maïs regorge de nutriments faciles à intégrer et plaira aux petits comme aux plus grands. À servir comme plat principal à l’heure du lunch ou en accompagnement.
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Salade de fruits dans un ananas
Véritable régal estival, dont la présentation prend des airs de vacances! Que ce soit pour une fête d’enfants ou un souper entre amis, personne ne pourra résister à cette délicieuse et jolie salade de fruits! Pour le côté pratique qu’exige le pique-nique, vous n’êtes pas obligé de mettre la salade de fruit dans un ananas, un récipient fera amplement l’affaire!
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Café au lait glacé
Voici une option formidable pour un café quotidien, (en plus d’être bien meilleur marché qu’au café du coin…). Le lait condensé sucré et la touche de chocolat lui donnent un goût exceptionnel. Il se transporte facilement dans un thermos!
Concoctez l’une de ces recettes de lunch à emporter dans le thermos!
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Sandwich au havarti et à la dinde
C’est loin d’être un sandwich ordinaire! Son mélange de chutney et d’arachides hachées plaît à tous.
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Quatre-quarts au citron
Ce délicieux moelleux quatre-quarts au citron fera le bonheur de toute la famille.
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Frappé pour amateurs de noix de coco
Amateurs de boissons glacées, en voici une qui se compare à celles des brûleries, mais sans le café. Un breuvage glacé inspiré du Frapuccino à la noix de coco de Starbucks, digne des cafés spécialisés (les tracas et les coûts en moins).
Vous aimez le café glacé? Voyez nos 25 recettes de café glacé à essayer cet été!
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Sandwiches au saumon avec gingembre mariné et wasabi
Changez de votre habituel sandwich au jambon en troquant celui-ci pour du saumon rouge. Complétez avec du gingembre mariné, du wasabi, de la mayonnaise et des tiges de cresson.
Découvrez nos meilleurs recettes de sandwichs santé pour le lunch, qui seront aussi parfaites pour le pique-nique!
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Salade dans un pot: jambon et fromage suisse
Essayez cette délicieuse et colorée version dans un pot, de la salade au jambon et au fromage suisse: un lunch vite préparé et pratique à emporter!
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Sandwich crémeux aux noix et aux pommes
Ce sandwich contient du yogourt nature léger. Il perd son lactosérum et peut se tartiner, comme le fromage à la crème; il est moins gras et contient plus de nutriments.
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Biscuits à la rhubarbe et à la canneberge
Vous aimerez l’éclat de sucre qui se dégage lorsqu’on mord dans les pépites blanches. Elles complètent bien le goût de tarte que la rhubarbe et les canneberges suggèrent.
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Thé glacé ananas et citron
Vous aimerez ce thé glacé à saveur d’ananas, relevé d’un soupçon de menthe fraîche.
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Salade printanière d’edamames, de concombres, de pois mange-tout et de croûtons au tofu
Une salade peut être pleine de vitamines et de minéraux. Cependant, sans les protéines, la faim pourrait vous gagner rapidement. Ajoutez donc des fèves d’edamame. Chaque tasse procure 19g de protéines rassasiantes. Pour une double dose de protéines et d’isoflavones du soya, essayez la Salade printanière d’edamame, concombre, pois mange-tout et croûtons de tofu, élaborée par Liz Weiss pour l’American Institute for Cancer Research.
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Gelée d’orange
Pour briser la routine, essayez cette délicieuse gelée à base de jus d’orange congelé. Idéale à tartiner et à transporter!
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Salade de pois chiches du jardin
Pour un plat estival qui sort de l’ordinaire, mélangez des légumes croquants avec du fromage feta moelleux et des pois chiches santé. Vous pouvez ajouter des tranches de poulet ou d’agneau cuit si désiré.
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Salsa de tomates douces
Accompagnée d’un paquet de chips de maïs, cette salsa est parfait pour le pique-nique!
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Marmelade au citron
Le citron et le pamplemousse s’unissent à merveille dans cette délicieuse tartinade pour muffins anglais, toasts ou biscuits sablés.
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Salade de pâtes style Delicatessen
Les pâtes constituent la base de cette salade piquante préparée à l’avance, idéale pour un souper entre amis ou un repas-partage. Elle contient beaucoup d’ingrédients frais et rassasiants recouverts d’une délicieuse vinaigrette.
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Biscuits à l’avoine et aux brisures de chocolat
Fou des brisures de chocolat? Ces biscuits moelleux en sont pleins! En plus d’une bonne quantité d’avoine bonne pour le cœur. Un succès garanti auprès des amis qui se resserviront. La recette de biscuits avoine et brisures de chocolat par excellence!
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Thé glacé à la framboise et au basilic
Le basilic et les framboises fraîches ajoutent une couleur vive au goût rafraîchissant de ce thé glacé. Vous pouvez le préparer avec de l’eau gazéifiée pour que toute la famille en profite, ou avec un vin blanc mousseux, pour les soirées entre amis.
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