7 smoothies aux pouvoirs santé impressionnants

Smoothie au thé vert

Le thé vert est déjà connu pour ses bénéfices sur la santé. Il aide à prévenir le cancer, à améliorer le métabolisme, à renforcer les os et à éloigner l’ostéoporose. Des chercheurs de Hong Kong ont récemment découvert que les antioxydants contenus dans le thé vert, appelés catéchines, pourraient aussi améliorer la croissance des cellules qui forment les os et inhiber les cellules qui affaiblissent le système squelettique.
Notre recette légèrement sucrée est une nouvelle façon délicieuse d’apprécier tous les bienfaits du thé vert.

Mélanger les ingrédients suivants:

1 ½ t. (375 ml) thé vert froid fortement infusé
1 t. (250 ml) yogourt nature
2 c. à soupe (30 ml) miel
½ t. (125 ml) ananas en conserve, rincés
1 poignée de glace
Le jus d’un quartier de citron

Portions: 2

PAR PORTION
163 calories, 4 g protéines, 4 g gras (dont 3 g de gras saturé), 30 g glucides, 1 g fibres, 16 mg cholestérol, 57 mg sodium

Smoothie déjeuner

Ce succulent smoothie sans lactose utilise un mélange de tofu soyeux, de bananes, de jus et de fraises. N’ajoutez pas de poudre protéinée si vous n’en avez pas besoin.

1 t. tofu soyeux (comme ½ paquet de tofu soyeux Vitasoy)
½ banane mûre
½ t. jus d’orange
¼ t. miel (ajuster au goût)
1 mesure de poudre protéinée
¾ t. fraises fraîches ou surgelées (ou autre fruit de votre choix)
1 t. glace

Mélanger le tofu, la banane, le jus d’orange, le miel et les fraises jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Ajouter la glace et continuer de mélanger jusqu’à ce que la texture soit crémeuse et à votre goût.
Servir immédiatement.

Portions: 4

La recette est une gracieuseté de Vitasoy

Smoothie intelligent

Des recherches provenant de l’Université Tufts à Boston suggèrent que de manger des aliments riches en antioxydants, comme les bleuets, les fraises, le jus de raisin Concord et les noix, peut protéger le cerveau des problèmes reliés au vieillissement comme la dégradation de la mémoire et la maladie de l’Alzheimer. Partez donc votre journée du bon pied en fouettant ce délicieux smoothie déjeuner qui dégourdira également votre cerveau.

Mélanger les ingrédients suivants:

½ t. (125 ml) yogourt faible en gras
½ t. (125 ml) jus de raisin sans sucre ajouté
¼ t. (60 ml) bleuets surgelés
¼ t. (60 ml) fraises surgelées
7 moitiés de noix de Grenoble

Portion: 1

PAR PORTION
285 calories, 9 g protéines, 12 g gras (dont 3 g gas saturé), 39 g glucides, 3 g fibres, 7 mg cholestérol, 94 mg sodium

Smoothie stimulant immunitaire

Stimulez votre système immunitaire durant les mois froids d’hiver (ou n’importe quand dans l’année) avec des antioxydants et de la vitamine C!

¼ t. (60 ml) bleuets
4-5 grosses fraises, équeutées
1 petite pomme, évidée
1 c. à soupe (15 ml) sirop d’érable
¼ t. (60 ml) canneberges séchées
1 ¼ t. (300 ml) eau

Mélanger tous les ingrédients, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

PAR PORTION
100 calories, 26 g glucides, 0g gras, 1 g protéines, 4 g fibres, 3 mg sodium

Smoothie rafraîchissant

Débordant de vitamines et de minéraux, ce smoothie pêche et banane est idéal quand vous êtes pressé pour le déjeuner ou comme collation rafraîchissante.

2 grosses bananes, tranchées grossièrement
1 boîte (398 ml) de pêches dans leur jus
200 g yogourt nature avec probiotiques ajoutés
⅓ t. menthe fraîche, ciselée
1 c. à soupe miel
1 ¼ t. jus d’orange fraîchement pressé
quelques branches de menthe fraîche pour décorer

Placer les bananes, les pêches et leur jus, le yogourt, la menthe et le miel dans le mélangeur. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Ajouter le jus d’orange et mélanger brièvement.
Verser le smoothie dans de grands verres et garnir de branches de menthe

Temps de préparation: 10 minutes
Portions: 4

PAR PORTION
 173 calories, 5 g protéines, 0,3 g gras (dont 0,1 g gras saturé), 2 mg cholestérol, 37 g glucides, 33 g sucre, 4 g fibres, 47 mg sodium

Pour une autre version de ce smoothie, remplacer les pêches par 220 g de fraises. Réserver 4 fraises et mélanger le reste avec les bananes et le yogourt (nul besoin d’ajouter du miel ou de la menthe.) Remplacer le jus d’orange par du jus de pomme. Ajouter le zeste et le jus d’une lime. Verser dans des grands verres et décorer d’une fraise piquée sur un bâton à cocktail.

Smoothie faible en gras

Ce smoothie aux fruits est un choix santé et faible en gras pour commencer votre journée.

4 t. (1 L) fraises mûres
1 t. (250 ml) yogourt nature faible en gras
½ t. (125 ml) jus d’orange frais pressé
1 c. à soupe sucre, au goût

Rincer et égoutter les fraises et les déposer dans le mélangeur. Ajouter le yogourt, le jus d’orange et le sucre. Mélanger environ 15 secondes à grande vitesse, jusqu’à l’obtention d’une texture de purée. Goûter au mélange et sucrer davantage si désiré.

Pour un breuvage vraiment onctueux, filtrez le mélange avec une passoire en utilisant une cuillère de bois. Jeter les graines de fraises et de mûres.

Verser le mélange dans 4 grands verres et servir immédiatement. Si vous désirez décorer les smoothies, couper quelques fraises et quelques oranges en fines tranches et mettez-les sur le bord du verre.

Portions: 4

PAR PORTION
108 calories, 4 g protéines, 2 g gras (dont 1 g gras saturé), 5 mg cholestérol, 21 g glucides, 4 g fibres

Smoothie vitamine D

Ce déjeuner contient 270 calories et regorge de vitamine D!

¾ t. (175 ml) yogourt nature faible en gras
½ t. (125 ml) lait écrémé
1 banane
½ t. (125 ml) petits fruits frais ou surgelés

Mélanger tous les ingrédients.

Le lait et le yogourt sont de bonnes sources de vitamine D, ce qui pourrait contribuer à réduire les risques de développer les cancers du sein, colorectal et de l’endomètre, ainsi que les maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques et la polyarthrite rhumatoïde.