10 recettes avec des betteraves
Mis à jour: Fév. 26, 2022
En salade, en soupe ou dans des pâtes, elles ajoutent de la couleur et de la saveur à vos repas. Essayez nos recettes avec des betteraves.
Betteraves glacées à l’orange
L’orange et la betterave sont deux saveurs qui se marient à merveille! Vous allez vous régaler.
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Soupe Bortch à la russe
Une soupe de légumes de saison d’un beau rouge profond. Accompagnez-la de pain de seigle aux graines de pavot!
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Endives grillées aux betteraves
Ce mélange coloré d’endives grillées et de betterave, servi avec un assaisonnement à l’orange et à la moutarde à l’ancienne, se consomme chaud ou froid avec un rôti ou un reste de viande froide.
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Betteraves farcies au fromage de chèvre
Ce hors-d’œuvre raffiné saura plaire aux fins gourmets. Le goût du chèvre et des betteraves est surprenant!
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Risotto à la betterave
Vous ne savez plus quoi faire avez vos betteraves? Essayez cette recette colorée et sucrée. Accompagnez votre repas d’un bon verre de vin blanc doux.
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Carrés veloutés au chocolat et à la betterave
La purée de betteraves rehausse la saveur et rend moelleux ces épais carrés au chocolat noir. Ils sont parfaits pour les lunchs scolaires de vos enfants.
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Recette santé de lentilles avec betteraves et carottes rôties
Essayez notre meilleure recette de lentilles servie avec des betteraves et des carottes rôties. Une nouvelle recette savoureuse, goûteuse et rapide!
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Potée au chou rouge et à la betterave
Accompagnez cette potée au chou et à la betterave, riche en folate, de croutons maison. Vos proches adoreront.
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Salade de betteraves à l’orange
Cette recette santé de salade aux betteraves mélangent les tons de violet, d’orange et de vert, créant une entrée légère et élégante pour entamer le repas.
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Pâtes à la betterave
Dressez les pâtes sur des assiettes chaudes et garnissez chaque portion d’une cuillerée de fromage et de basilic. Vous pouvez utiliser votre sorte de pâtes préférée!
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