10 délicieuses recettes de salades sans laitue

Pour faire face à l’importante pénurie de laitue iceberg et romaine à laquelle nous sommes confrontés, nous vous avons concocté un petit palmarès de recettes de salades… sans laitue.

Une recette de salade délectable d'avocat et crevettes
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Une recette de salade sans laitue à l’avocat et aux crevettes

L’alliance réputée de l’avocat et des crevettes s’enrichit ici de tomates et d’un assaisonnement crémeux de lime, de yogourt et de coriandre qui renouvellent élégamment ce grand classique. Parsemez la salade sans laitue de persil pour une touche de verdure.

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Une recette de salade de haricots noirs et de maïs

Colorée et croquante, cette salade sans laitue aux haricots noirs et au maïs regorge de nutriments faciles à intégrer et plaira aux petits comme aux plus grands. À servir comme plat principal à l’heure du lunch ou en accompagnement.

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Recette de salade de légumes grillés
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Recette de salade sans laitue de légumes grillés

Cet assortiment de légumes méditerranéen réjouira vos papilles tout en préservant la santé de votre cœur.

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Salade aux trois pommes de terre et au bacon.
AS Food studio/Shutterstock

Salade sans laitue aux 3 pommes de terre et bacon

Une salade classique onctueuse et réconfortante, avec une touche de caractère.

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Une recette de salade santé au riz sauvage.
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Recette de salade de pomme et riz sauvage

Pomme, céleri et graines de tournesol rôties donnent du caractère à cette salade sans laitue au bon goût de noix.

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Recette de salade de pastèques, concombres et radis

Cette superbe combinaison de fruits et de légumes, parfumée au miel et à l’huile de noix, accompagne à merveille viandes et volailles froides ou fumées.

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Salad,with,strawberry,,spinach,leaves,and,feta,cheese
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Recette de salade sans laitue aux fraises, fromage de chèvre et noix de cajous

Essayez cette recette simple et rapide! Le mélange des herbes met en valeur le fromage de chèvre. Vous pouvez aussi remplacer les cajous par des noix de Grenoble.

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Lentil,salad,with,manioc,,zucchini,,tomato,,heart,of,palm,and
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Recette de salade chaude aux légumes grillés

Le vinaigre balsamique rehausse les saveurs marquées des légumes dans cette salade chaude et piquante, idéale pour un repas léger.

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Recette de salade de pâtes style Delicatessen.
Taste of Home

Recette de salade de pâtes style Delicatessen

Les pâtes constituent la base de cette salade piquante préparée à l’avance, idéale pour un souper entre amis ou un repas-partage. Elle contient beaucoup d’ingrédients frais et rassasiants recouverts d’une délicieuse vinaigrette.

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Une recette de salade de pommes de terre.
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Recette de salade de pommes de terre

Une vinaigrette à l’ail et à la moutarde relève cette salade chaude et savoureuse aux petites pommes de terre nouvelles et aux saucisses végétariennes épicées, additionnées de cheddar frais.

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