10 recettes pour cuisiner les produits frais du Québec
Mis à jour: Sep. 17, 2019
La saison chaude n’est pas seulement synonyme de soleil et de farniente, c’est aussi la saison des récoltes ! Voici 10 idées repas qui mettent à l’honneur les produits frais du Québec !
1. Salsa de poivrons et maïs
Essayez cette recette simple et rapide pour intégrer notre blé d’Inde national à vos collations et repas!
Cliquez ici pour obtenir notre recette de salsa de poivrons et maïs.
2. Salade de chou aigre-douce
Revisitez un classique avec cette recette craquante et rafraichissante qui accompagne à merveille vos grillades sur le barbecue. Le chou est également un aliment bouclier contre le cancer!
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3. Pain de maïs maison
Servez ce pain en accompagnement, en collation ou en dessert! Le maïs est une bonne source d’acide folique et un antioxydant puissant.
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4. Soupe au concombre
Voici une soupe idéale pour les chaudes soirées d’été ; elle ne demande aucune cuisson : il vous suffit de réunir les ingrédients et de les mélanger, puis de servir… et de savourer.
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5. Granité de tomate à l’estragon
Cette entrée qui met à l’honneur les tomates est parfaite pour les journées chaudes. Servir dans des verres givrés décoréa d’une branche d’estragon.
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6. Melon et avocat aux crevettes
Le melon et l’avocat parfumés ainsi que les crevettes roses et la coriandre composent une jolie salade d’été, légère et complète.
Cliquez ici pour obtenir notre recette de melon et avocat aux crevettes.
7. Côtes de gigot aux groseilles
Ces côtes de gigot recouvertes d’une croûte épicée, accompagnées d’une sauce aux groseilles et au vin rouge, sont dignes d’être servies à des invités de marque.
Cliquez ici pour obtenir notre recette de côtes de gigot aux groseilles.
8. Salade d’été aux fraises
Envie d’un dessert léger et santé? Essayez cette salade de petits fruits à la crème sure et aux petits fruits de saison.
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9. Confiture de tomates
Un condiment étonnant qui vous dépannera plus d’une fois! Profitez de la récolte des tomates des champs pour en stocker dans votre dépense!
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10. Crêpes aux bleuts légères et exquises
Cliquez ici pour obtenir notre recette de crêpes aux bleuets.
