En ce mois de festivités, plutôt que de vous jeter sur les friandises de Noël, optez pour les légumes frais du Québec. Votre santé et votre ligne vous remercieront!

Dans ce plat, nous avons marié pesto et fromage à la crème à faible teneur en gras pour concocter une garniture d'une saveur exceptionnelle dont vous farcirez des tomates cerise. Vous aurez là un ravissant hors-d'œuvre que vous pourrez préparer deux jours à l'avance.

Ce hors-d'œuvre d'inspiration asiatique ne contient aucun gras. On fait pocher le poulet dans un bouillon aromatisé au gingembre, on le déchire en lanières, on le mélange avec une sauce soya et au vinaigre, et des légumes, et on le sert dans des feuilles de laitue.